Conceptos de Marketing restaurante

conceptos de marketing restaurante son varias promociones restaurantes utilizan para comercializar sus elementos de menú. Sin embargo, los conceptos de marketing por lo general afectan a todos los aspectos del restaurante durante la promoción. Por ejemplo, los empleados pueden vestir como demonios y brujas si el restaurante utiliza un tema de Halloween. Además, el restaurante puede servir pastel de calabaza para el postre, colgar globos negros y naranjas sobre el mostrador y decorar el restaurante como una casa encantada.

Un concepto de restaurante puede incluir un nuevo elemento de menú. Por ejemplo, un restaurante de comida rápida puede decidir introducir una hamburguesa de barbacoa durante el verano durante varias semanas. El restaurante puede tener un nombre especial para la hamburguesa de barbacoa para crear conciencia de marca. El concepto de barbacoa se puede repetir todos los años si tiene éxito. Además, algunos conceptos de marketing centro de restaurante por temas de películas. En consecuencia, el restaurante puede introducir figuras de personajes de películas o de colección acordes con la película de Hollywood.

Video: Fundamentos del marketing gastronómico

La mayoría de los nuevos conceptos de marketing restaurante debe ser presentado en la junta de menú. Además, el restaurante en general tendrá que programar todos los artículos nuevos y los precios en el POS (punto de venta) o el sistema de registro. POP (Punto de Venta) materiales pueden acompañar a cada promoción. Estos materiales POP pueden incluir banners de ventanas, pantallas en las tiendas, regístrese las ventanas emergentes e incluso bolsas especiales para llevar. Un restaurante también se ejecutará numerosos anuncios de televisión y revistas centradas en torno al concepto de restaurante. Algunos restaurantes también anunciar su nuevo concepto de marketing en las revistas de cupones, que por lo general se distribuyen por correo.

La mayoría de los restaurantes probarán diversos conceptos de marketing. Por ejemplo, una cadena de comida casual puede llevar a cabo encuestas telefónicas de investigación de mercado en varios mercados clave. La cadena de restaurantes puede hablar con los clientes y no clientes para obtener una medida exacta de la marca y reconocimiento de la publicidad. La cadena de restaurantes estará interesado cómo los clientes les gustó el tema de marketing o un nuevo producto. El restaurante también querrá saber si los clientes planean adquirir el nuevo producto o artículos promocionales de nuevo. En última instancia, restaurantes querrán saber si se hizo un beneficio durante la promoción.

Restaurantes introducen diversos conceptos de marketing para aumentar la frecuencia de visitas, de acuerdo con cuantificada Marketing Group. Ejecución de la misma promoción todo el tiempo es probable que ser aburrido a los clientes.

Video: Marketing para Restaurantes: Servicio al cliente

Restaurantes por lo general mantener la mayor parte de su menú consistente en la introducción de diversos conceptos de marketing. El nuevo artículo promocional puede llegar a formar parte del menú. Por ejemplo, una empresa de comida rápida puede introducir una línea saludable de ensaladas durante varios meses. Uno o dos de las ensaladas pueden llegar a ser parte del menú regular, dependiendo de cuáles son las más populares.