Responsabilidades gerente de un restaurante de Marketing

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Un director de marketing restaurante debe comunicar claramente su estrategia a los empleados para que todos entiendan su papel en su aplicación. En un gran grupo de restauración, esto puede ser una tarea difícil, dependiendo del número total de tiendas y empleados. Por ejemplo, si un nuevo elemento de menú está siendo probado en una región del país, el restaurante gerente de marketing debe asegurarse de que los empleados están totalmente informados de cualquier precio especial para el artículo promocional. Se puede utilizar la página web del restaurante de los empleados internos, boletín de la empresa, o algún otro medio para educar a la población de empleados objetivo.

El aumento de la presencia web de un grupo restaurante o restaurante es una responsabilidad clave de un gerente de marketing restaurante. Esto puede implicar la supervisión de los empleados que son responsables de la actualización del sitio web y los sitios de medios sociales del restaurante, o hacer el trabajo por sí mismo cuando se emplea para un restaurante local. Un director de marketing realiza un seguimiento de retroalimentación positiva y negativa de los clientes en sitios web de notas y utiliza las herramientas de medios sociales como Twitter y Facebook para interactuar directamente con los clientes.

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Un director de marketing restaurante puede albergar eventos para recaudar fondos de caridad, aniversarios de restaurantes y otros eventos especiales para atraer clientes. También puede ser la organización de los eventos y gastos de su logística, si trabaja para un pequeño restaurante, no franquicia. Él trabaja con los medios de comunicación locales, tales como periódicos y la radio para aumentar la conciencia pública sobre estos eventos y maximizar la asistencia al cliente. Al patrocinar una recaudación de fondos, que podría organizar una porción de los ingresos de ventas para ser donados a una organización benéfica, obteniendo de ese modo una publicidad positiva y resaltando el apoyo del restaurante de la comunidad local.

Además de su interés en la industria de restaurantes, un gerente de marketing restaurante también debe tener experiencia directa de trabajo en la publicidad, ventas, marketing o algún otro campo relacionado. La experiencia adicional puede ser obtenida a través de unas prácticas de comercialización con una agencia o negocio. Una licenciatura en marketing, relaciones públicas, o algún otro campo relacionado con la comunicación también puede ser necesario dependiendo del empleador.