Cómo ejecutar un restaurante temático
Cómo ejecutar un restaurante temático. restaurantes temáticos atraer y retener a los clientes, que sirve buena comida que se complementa con el tema. Temas sólo están limitadas por su imaginación y por supuesto, cuaderno. Los expertos coinciden en que la calidad de la comida va a mantener a los clientes volver. A menos que su restaurante está situado en un lugar turístico con mucho tráfico, devolver los clientes pueden hacer o romper su restaurante. Estos son algunos consejos para ayudarle a ejecutar un restaurante temático.
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Seleccione el tema general del restaurante mediante el estudio del precio de decoración necesario, elementos de menú y que sean apropiados para el tema. Por ejemplo, un viejo tema al oeste tiene que tener elementos de menú que complementan ella, tales como filetes, costillas y chuletas. Pan pan, pan de maíz y succotash también podrían complementar el tema. bebidas pasadas de moda como la cerveza de abedul, sasafrás y la cerveza de raíz también se complementan un viejo restaurante temático oeste. Los filetes, costillas y chuletas pueden ser costosos y la cerveza de abedul pueden ser difíciles de localizar. Al seleccionar el tema para el restaurante, siempre determinar la comida de cortesía para ser servido, junto con el precio y la disponibilidad.
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Elegir la música que complementa su tema, si se trata de la música occidental del país para un viejo restaurante temático al oeste, o la música 70s para un restaurante temático de la música disco. Asegúrese de que la música se puede escuchar pero no ser tan fuerte que los clientes no pueden hablar entre sí con comodidad.
Decorar el restaurante temático, tanto dentro del restaurante y fuera. No se olvide de incluir la entrada, bar y baños en la hora de decorar su tema. Los clientes que están esperando por una mesa disfrutarán el tema y ser entretenidos mientras esperan. Por ejemplo, en un antiguo restaurante temático al oeste, los clientes pueden entrar bajo un signo "Double K Ranch", visite los "vaqueros" o baño "cowgals" y picar los cacahuetes y carne seca en la barra. suelos de madera al descubierto, ruedas de carro como tablas, servidores vestidos como vaqueros y música de violín que juegan todos los complementan el antiguo restaurante temático oeste.
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Revisar los elementos de menú con frecuencia y actualizarlos según sea necesario. Quitar elementos de menú caras que tienen un bajo volumen de ventas. Añadir alimentos de temporada y locales cuando sea apropiado para el tema. Recuerde que la calidad de la comida va a mantener a los clientes volver.