Cómo iniciar un negocio de langosta

En 2007, la industria de la langosta EE.UU. produjo 75 millones de libras. Estos crustáceos marinos 10 patas pueblan principalmente las zonas costeras, como la costa del Atlántico Norte de los Estados Unidos, desde Nueva Jersey hasta Maine. En 2007, el estado de los pescadores de langostas de Maine captó más langostas que cualquier otro estado en 64 millones de libras. Massachusetts quedó en segundo lugar en 11 millones de libras. Si bien hay muchos actores del mercado en el negocio de la langosta, un gran camino de entrada a la industria de la langosta, ya sea para un recién llegado o persona de negocios con experiencia es como un procesador de langosta o bogavante distribuidor que suministra esta celebración comida de restaurantes y supermercados.

Cosas que necesitará

• Nets
• entrega de envasado
• congeladores comerciales

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Crear un plan de negocios. Esto incluye la identificación de potenciales clientes, competidores y recursos al por mayor para el equipo operacional, tales como congeladores comerciales. El plan de negocios también es el lugar para identificar las perspectivas de las instalaciones operativas, así como identificar a los vendedores de envío y entrega comerciales. costos de puesta en marcha inicial se calculan a menudo en el plan de negocio.

Obtención de las autorizaciones de negocios licencias, permisos y certificaciones. las leyes estatales y federales aplicables a esta industria regulada. Las regulaciones federales incluyen la Ley de Costas Pesca Gestión Cooperativa Atlántico. La pertenencia a asociaciones establecidas y respetadas proveerá recursos para mantenerse al tanto de las regulaciones locales, estatales y federales. La Asociación de Pescadores de langostas de Maine y la Asociación de Massachusetts Lobstermen son dos organizaciones bien establecidas.

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Aprender sobre la industria de la langosta. Hay un Instituto de langosta en la Universidad de Maine, que es un recurso para aprender acerca de los programas de formación de la industria. Además, programas de aprendizaje están disponibles donde los veteranos están emparejados con los recién llegados de la industria para aprender acerca de las regulaciones de la industria, la cosecha y prácticas de sostenibilidad. Leer publicaciones de la industria, tales como la langosta mariscos Business Magazine para la información del mercado. Al igual que cualquier otra mercancía, el costo de la langosta puede variar en función de la oferta y la demanda del mercado. Se puede verse afectada por factores tales como las condiciones meteorológicas y el precio del combustible.

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Obtener inventario de langosta. Si suficientes recursos financieros están disponibles considerar el cultivo de langosta como fuente de alimentación. Una pluma de langosta una metros cuadrados puede almacenar 10 langostas pececillo un peso de hasta 1/2 a 1/2 libra cada uno. Las langostas son carnívoros y deben colocarse con los de tamaño similar para evitar las más pequeñas ser comido por las langostas más grandes. Después de 6 a 10 meses de una langosta promedio de alevines puede crecer hasta 2 libras. Como alternativa, el inventario de langosta se pueden comprar en las granjas de langosta, directamente de las capturas de langosta-hombres o de los distribuidores mayoristas de langosta.

Comercializar el negocio de la langosta de restaurantes, hoteles y supermercados. Afiliarse a las organizaciones nacionales como la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA), el American Hotel & Lodging Association (AH&LA), y los supermercados Asociación Nacional (NSA) a la red y establecer oportunidades de contrato de proveedor para el nuevo negocio de langosta.