Cómo cocinar la langosta a la parrilla
La forma más básica para cocinar la langosta está hirviendo. Asar a la parrilla que le da una nueva dimensión de sabor - y le da algo más interesante para cocinar en su parrilla al aire libre que los perros calientes y hamburguesas habituales. Mayo y junio son grandes meses para ambos langostas y asar a la parrilla, ya que el clima es más cálido y langostas son más de su estado latente de invierno. Dado que la parrilla es un método de cocción en seco, langosta puede perder la humedad la mejor manera de asegurarse de que permanece húmeda y suculenta es parboil primero.
Cosas que necesitará
- Langostas, alrededor de 1-1 / 2 libras cada uno
- Maceta
- Agua
- sal
- cuenco
- Agua congelada
- Cuchillo afilado
- Mantequilla derretida
Video: Langosta de Puerto Nuevo, esencia familiar con platillo original
Hervir la langosta durante cinco minutos en una olla grande de agua salada. Utilice 2-1 / 2 litros de agua para cada langosta y 2 cucharadas de sal por litro de agua.
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