Cómo iniciar un negocio de BBQ Catering
De acuerdo con la revista Entrepreneur, las empresas de servicios de alimentos han aumentado de 155.000 a 900.000 en los últimos 30 años. Para la barbacoa comercial - si se trata de una preferencia por una salsa especial, el tipo de carne o proceso de cocción - Los estadounidenses también han desarrollado una gran historia de amor, sin la limpieza de preparación en el hogar. Esto puede ser un asunto internacional teniendo en cuenta la creciente popularidad de los restaurantes de barbacoa coreanos en ciudades como Los Ángeles. Para aquellos que están considerando iniciar un restaurante de barbacoa, las consideraciones más importantes están desarrollando grandes recetas, proporcionando un servicio al cliente estelar y la obtención de una excelente ubicación para una experiencia culinaria única.
Cosas que necesitará
- Recetas
- Licencia de negocios
- Permiso
- instalaciones frente a la tienda
- estufa de uso comercial
- -Uso comercial refrigerador
- Griller o fumador
- sartenes
- Montones
- utensilios de cocina
- Mesas
- Sillas
- Platos
- Tenazas
- Tazas
- Servilletas
- Suministros de comida
- Caja registradora
Video: Royal Menu Catering Emprendedores
Compruebe si hay leyes de la ciudad, del condado y estatales con respecto a los permisos y requisitos de licencia para un negocio de restaurante. En caso de duda, consulte con un profesional local en los permisos y licencias para asegurar que las normas locales de servicio de alimentos gubernamentales se establecen correctamente.
Escribir un plan de negocios para el restaurante. Aquí es donde los costos de puesta en marcha para alimentos, equipos y otros gastos operacionales, tales como los gastos de alquiler de instalaciones restaurante, se pueden identificar y calcular. Este es también el lugar donde se puede identificar el mercado objetivo y las metas del restaurante se puede poner en el papel.
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Video: Cómo funciona un catering
Desarrollar recetas para una buena selección de menú. Esto incluirá el desarrollo de una salsa de barbacoa, decidir sobre el tipo de carnes que se prepararán y la creación de recetas para pedidos secundarios tales como repollo fría, ensalada de patatas y judías horneados. Encuentra en pocas fuentes fiables al por mayor de alimentos y suministros de restaurante. Divertirse diseñar el primer menú del cliente para el restaurante.
Encuentra de restaurante. el tráfico de la calle principal y el aparcamiento son un par de consideraciones importantes cuando se busca un restaurante frente a la tienda. En cualquier situación, como la preparación implicará principalmente carnes de fumar, también considerar los tipos de vecinos comerciales. La creación de una tienda de tabaco junto a una tienda de ropa puede ser buscar problemas. Además, asegúrese de que la instalación se divide en zonas adecuadamente para el uso del restaurante.
Invertir en el equipo del restaurante. Un restaurante de barbacoa necesitará una parrilla comercial o fumador, junto con la refrigeración de alimentos. También se necesitan cocción proveedores como ollas, sartenes, platos y utensilios para cocinar y clientes, así como mesas y sillas. También serán necesarios vasos, servilletas, condimentos y salsas para los clientes. Se necesita una caja registradora de comprobación conveniente y contabilidad diaria adecuada. También es generalmente una buena idea para aceptar tarjetas de crédito y tarjetas de débito, lo que requiere la compra de equipos de tarjeta de crédito comerciante.
Anunciar y comercializar el negocio. Los primeros grandes costos de comercialización deben ser de una gran apertura. Esto permitirá que la comunidad sepa que el restaurante barbacoa está abierta para los negocios. Invitar a los medios de comunicación de radio y televisión, crear volantes y publicidad en los periódicos locales. Desarrollar un sitio web que encarna el sabor del restaurante y estilo de empresa que se promociona.