Cómo operar una industria artesanal de panadería

Una panadería casa puede ser una interesante manera de obtener un ingreso mientras se opera desde la comodidad de su hogar. La demanda de productos de panadería y pastelería está creciendo debido a los estilos de vida cambiantes que dejan poco tiempo para la gente a cocinar sus propias comidas. Una panadería en casa es una oportunidad para ofrecer a sus clientes una alternativa horneado en casa a pan y pasteles de grandes industrias de producción masiva. Sin embargo, para crear una empresa financieramente rentable, debe ejecutar su panadería profesional y cumplir con las leyes de la industria tradicional en su estado.

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Para operar una panadería pequeña industria, debe cumplir con las normas y reglamentos que rigen la industria. Dependiendo del estado donde usted vive, el Departamento de Salud, Departamento de Agricultura, un departamento de zonificación o una combinación de éstos inspeccionar su hornear y el espacio de embalaje. Por ejemplo, en California, se registra con la Food and Drug Administration y obtener un certificado de manipulador de alimentos del Departamento de Servicios de Salud de California. Además, al menos una persona en su empresa debe pasar un examen de certificación de seguridad alimentaria.

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Para hacer funcionar su negocio de panadería casa legalmente, obtener cualquier, permisos estatales y federales locales necesarios y licencias. El registro de un nombre comercial con la oficina del secretario del condado y registrarse para obtener un permiso de negocio. Obtener un número de identificación del Servicio de Impuestos Internos para permitir al gobierno para identificar su entidad de negocio y recaudar impuestos de su negocio. Si usted tiene cualquiera de los productos, logotipos o diseños de embalaje, que son únicos para su negocio, registrarlos en la Patente de EE.UU. Oficina de Marcas y que le conceda derechos legales sobre ellos.

El éxito de su panadería casa depende en gran medida de la calidad de sus productos. Algunos estados no permiten salir del estado de ventas o ventas a mayoristas, cafés u hoteles. Por lo tanto, las estrategias de marketing deben dirigirse a los consumidores en su estado. Mantener la calidad de sus productos horneados consistentemente altos para retener a los clientes existentes y aumentar la posibilidad de referencias. Contratar a un panadero calificado o tomar tiempo para pulir sus habilidades. Además, la investigación de su mercado y ofrecer productos únicos. Por ejemplo, su estado puede carecer u orgánico sin gluten al horno PRODUCTOS- su empresa podría llenar ese nicho.

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A menos que esté bien conocido como el mejor panadero en su estado, usted necesita hacer publicidad de sus productos. Darse cuenta de que cada persona que habla con un cliente potencial. A pesar de que las ventas en línea están restringidos en muchos estados, puede crear un sitio web para anunciar sus productos. Un sitio web atractivo e informativo llega a las personas a un bajo costo y en un corto período de tiempo. Utilizar sólo las imágenes de sus productos que están diseñados con buen gusto y hacer que su sitio interactivo. Presentarse a las oficinas locales y escribir una propuesta para que les suministren sus aperitivos sala de descanso. Desarrollar redes con clubes de bridge, mamás abuelas clubes y participar en las actividades de los niños. Ofrecer a patrocinar una actividad de la iglesia y ganar una plataforma para anunciar y vender sus productos.