Cómo diseñar un Café Bar
Su bar cafetería debe ser funcional sin comprometer la estética. La estructura interior y exterior y la disposición deben reflejar la identidad y el carácter de su café. Sus clientes deben sentirse cómodos de estar en su cafetería y experimentar la singularidad de él también. En resumen, la forma en que el diseño de su café bar diseñará la experiencia de sus clientes allí. A continuación se presentan las instrucciones que pueden ayudarle a planificar mejor su diseño bar cafetería. Un buen plan de diseño puede ayudar a trabajar mejor con su empresa de diseño.
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Crear un plan de pared para su bar cafetería. Medir las dimensiones de los cuatro lados del espacio destinado a la barra de cafetería. Incluir las medidas de paredes, techos, ventanas y puertas, así.
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El diseño de su planta de acuerdo a su cafetería barra espaciadora, el concepto y el menú. equipos de coincidencia con los elementos del menú. Incluir equipos de bar cafetería como molinillos de café, cerveceros y máquinas de café espresso en el plan. El plan también debe ofrecer dinero en efectivo y mostradores de servicio, una vitrina, gabinetes y muebles. Hacer espacio para equipos de refrigeración y almacenamiento en seco y una zona de lavado aparato de cocina en el plan. El espacio en el mostrador de servicio debe permitir suficiente espacio para los empleados a trabajar libremente con sus equipos y entregar los pedidos rápidamente. Incluir áreas de descanso de los clientes y los baños como el último elemento en el plan de diseño.
Consulte con su departamento de salud y de construcción local para asegurarse de que su planta se ajusta a todas las normas. Reglamento para los estándares de preparación y equipos para alimentos se deben cumplir, y la adhesión a los reglamentos para salidas de emergencia, una instalación de drenaje y las normas del plan pared es esencial. También es necesario para cumplir con las regulaciones de estacionamiento y baños. Revisar su planta según sus requerimientos legales locales para lograr su aprobación.
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Utilice el plano aprobado como una plantilla para la instalación de tuberías y sistemas eléctricos. Preparar un plan exacto que representa cada pieza de equipo, la toma eléctrica, línea de agua y desagüe en el suelo. máquinas de café espresso requieren los servicios públicos colocados bajo tierra, y el plan debe describir tales utilidades. Preparar un plan de elevación de diseño independiente que representa los grifos y dejar de lado en la cocina y el equipo incorporado como lavabos y dispensadores de copa en los mostradores de servicio. Estos planes individuales ayudan a transmitir con precisión sus requerimientos al contratista, electricista y fontanero. Con todos los elementos en su lugar en el plan, procederá a aplicar el diseño de su barra de cafetería.