Cómo configurar una cocina del restaurante Deli
Existen muchos restaurantes de estilo de delicatessen en los EE.UU., pero se puede empezar una nueva rentable si el mercado y operar de manera eficiente y efectiva. Desarrollar un conocimiento profundo de los requerimientos del negocio, la comunidad y los clientes potenciales. Explora restaurantes en su comunidad, destacando sobre todo la forma en que anuncian. Visita tiendas de delicatessen en las áreas circundantes. Para aumentar sus posibilidades de éxito, preparar una estrategia de plan de negocio y de marketing y se encargará de suficientes fondos de puesta en marcha.
Preparar un plan de negocio que sirve como modelo para qué entidad legal tiene la intención de crear y cómo y donde se espera para operar. Indicar si va a crear un propietario único, sociedad o corporación. La investigación de localizaciones potenciales, clientes y competidores. Describir las razones para abrir su tienda en un centro comercial, una tienda o un área arrendada en un supermercado. Explicar los clientes probables que tendría en cada lugar y cómo su menú se ajusta a cada uno. datos detallados sobre qué porcentaje de sus costos de los productos deben ser para artículos tales como ingredientes, mano de obra para preparar y servir la comida, y el alquiler.
Estado en su plan de negocio si el horario de comidas se puede esperar para proporcionar incluye desayuno, almuerzo, cena y aperitivos por la noche. Indicar qué disposición de los asientos su deli tendrán y cómo será decorado el espacio. Si tiene la intención de proporcionar productos de panadería y comida para llevar para el over-the-counter de ventas, indique cómo y dónde se va a hacer. Describir el equipo de cocina y las ventas sea necesario y el cocinar, servir y el personal de limpieza requerido. Identificar las licencias y permisos que necesita en la ubicación que elija. Afirman los tipos y cantidades de los seguros exigidos y cómo va a mantener sus cuentas.
Crear una estrategia de marketing. Su publicidad será, sin duda influenciado por su ubicación y el tipo de clientes que desea atraer. Explica cómo se puede hacer uso de las redes sociales en Internet donde sus clientes más jóvenes pasan el tiempo. Usted puede ofrecer artículos y cupones de venta en línea, y en hojas de usar y tirar para atraer clientes a su tienda. Porque los restaurantes son generalmente una opción cada vez que la gente come fuera de su casa, se debe diferenciar sus delicatessen de sus otras opciones.
Video: El boom de la comida por kilo
Video: Cómo abrir un Negocio en USA o Cómo poner un negocio en Estados Unidos de América. Cómo empezar
Video: Ideas de negocio innovadoras: Ensaladas Gourmet
Obtener la financiación que necesita para mantenerse a flote hasta que su negocio sea rentable. Los bancos y los inversores se verá en su experiencia empresarial y plan de negocios para decidir si se van a depositar en su restaurante. No exagerar las ventas que se pueden esperar o tratar de subestimar el dinero que necesita. financiación inicial insuficiente es la causa de muchos fracasos en los negocios nuevos.