Cómo trabajar en un Deli
Mucha gente piensa que los trabajadores Charcutería simplemente cortan carnes y quesos gourmet. Sin embargo, los trabajadores deli cumplir otras responsabilidades. posiciones delicatessen necesario que disponga de varias habilidades, incluyendo la organización, la comunicación efectiva, trabajo duro y la capacidad de trabajar con la gente, de acuerdo a la fuente del mercado. Clientes que hacen compras en tiendas de delicatessen a menudo solicitan órdenes especiales y esperan un servicio de alta calidad. El trabajo en una tienda de delicatessen es una opción para las personas interesadas en carreras relacionadas con la preparación de alimentos y la hostelería.
Contenido
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Saludar y dar la bienvenida a sus clientes delicatessen. Conectar con los clientes por sonriéndoles y cortésmente preguntando cómo puede ayudarles a muestra de hospitalidad y servicio al cliente apropiado.
Pedir órdenes de los clientes. Anote las órdenes si los clientes piden órdenes complicadas que requieren una atención especial.
Las preguntas de respuesta a los clientes preguntan por recetas de charcutería o la preparación de alimentos. El conocimiento práctico de las recetas de sus delicatessen y preparación de los alimentos es necesario.
Preparar y alimentos y bebidas paquete de acuerdo a los pedidos del cliente. La preparación y el envasado de los alimentos depende de los procedimientos de su empresa.
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Operar las cajas registradoras para completar las transacciones de los clientes. habilidades aritméticas básicas son necesarias en la devolución de los billetes y monedas correctas.
Reponer los casos delicatessen y vuelva a llenar vacíos condimentos para los clientes. Mantenga casos deli bien surtido, y compruebe que los condimentos son fácilmente utilizables.
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Limpiar y organizar su área de trabajo constantemente. Desinfectar rebana los equipos, contadores y lavar los platos.
Siga los procedimientos de la compañía en relación a corregir temperaturas de los alimentos y las fechas de caducidad del producto.
Consejos advertencias
- Visita ferias de trabajo para obtener información adicional sobre el trabajo delicatessen.
- Esté preparado para ayudar a otros trabajadores de delicatessen con tareas si la tienda se llena.