Cómo congelar Zanahorias Sin Escaldado
zanahorias frescas de jardín son una delicia a lo largo de la temporada de crecimiento, pero a medida que se acerca el otoño hortalizas necesitan ser conservados con el fin de que duren a través de los meses de invierno. Las zanahorias normalmente peladas y congeladas para conservar su sabor, nutrientes y textura. Sin embargo, se pueden congelar sin escaldado. Esta técnica no conserva la textura de las zanahorias, así como escaldado hace, pero todavía será nutritiva y sabrosa.
Cosas que necesitará
- bandeja de horno
- bolsas de congelación
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Cortar los extremos de las zanahorias, a continuación, cortarlos en trozos de 1 pulgada. Esto permite que las zanahorias para congelar de manera uniforme.
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Colocar las zanahorias en una bandeja de horno y poner la bandeja de horno en el congelador.
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Congelar las zanahorias durante 24 horas.
Retire las zanahorias del congelador y ponerlos en bolsas de congelación. Sello, etiqueta y vuelta al congelador.
