Habilidades para servidores de Restaurante

En primer lugar usted debe entender cuáles son sus necesidades de los clientes, estar preparados para escuchar a ella, y saber cómo darle una gran experiencia culinaria. Eso es todo sobre el desarrollo de una relación, con un enfoque de poder hacer y ser sensible al estado de ánimo del cliente. No todos los clientes quiere que el mismo tipo de servicio - lo que es justo para uno puede ser demasiado intrusivo para otro. Es necesario excelentes habilidades de las personas para recoger en estas diferencias.

camareros del restaurante trabajan en un ambiente de alta presión. En algunos aspectos, que está poniendo en una actuación, y cada detalle tiene que ser, por primera vez a la perfección. Tienes que estar muy bien organizada en la toma de pedidos, manteniendo todas las tablas que van a través de sus comidas en la derecha ritmo y la limpieza en el momento oportuno. Esto requiere un buen conocimiento de múltiples tareas y gestión del tiempo.

Tienes que ser capaz de procesar una factura con precisión y manejar las necesidades del cliente para pagar puntualmente. Por ejemplo, si un grupo está pagando por separado por una variedad de tarjetas y dinero en efectivo, tiene que lidiar con esto sin error. La precisión en el manejo de efectivo, así como el cálculo de los impuestos y consejos, da mucha práctica en matemáticas básicas.

Un buen restaurante requiere un equipo bien coordinado. El servidor es el representante de recepción de ese equipo, y él tiene que trabajar bien con todos los miembros, desde los cocineros a la barra de servidor de gestor con el fin de asegurarse de que el trabajo se hace con la satisfacción del cliente.