Cómo tostar las tortillas en el horno
chips de tortilla tostada toman sólo unos pocos minutos en el horno y se pueden personalizar con especias secas o sal sazonada para darle más sabor. Tortillas que han sido tostados en el horno tienen menos grasa y menos calorías que los chips de tortilla frita, pero conservan la textura crujiente de los chips comprados en la tienda. Experimenta con diferentes tipos de tortilla para hacer un bocadillo o sopa de acompañamiento originales.
Cosas que necesitará
- Tortillas
- bandeja para hornear
- Aceite de oliva
- sal
- Pepper o especias secas (opcional)
- El papel de pergamino (opcional)
Encender el horno a 350 grados y la línea de una bandeja para hornear con papel pergamino o engrasar ligeramente con aceite de oliva.
Cortar las tortillas en octavos. Utilizar harina de trigo o de chile y lima para hacer tortillas chips de tortilla con sabor.
Organizar las cuñas de tortilla en una sola capa sobre la bandeja de horno.
Rociar aceite de oliva sobre las cuñas de tortilla y espolvorear con sal y especias secas, tales como comino o paprika, si se desea.
Tostar las tortillas en el horno hasta que estén crujientes, aproximadamente 10 minutos.
Quitar los chips de tortilla del horno y servir caliente o dejar que se enfríe. El Washington Post recomienda refrigeración tostado tortillas antes de almacenarlos para preservar la frescura.