Cómo Hervir las castañas en el hogar
Muchos celebran la temporada de vacaciones de castañas asadas sobre un fuego abierto, pero esta no es la única manera de preparar las castañas para el consumo. castañas de ebullición también permitirá disfrutar de las vitaminas y minerales que poseen los frutos secos, incluyendo la vitamina C, fibra, hierro, calcio, magnesio y zinc. Elija las castañas en la tienda que son frescos y de gran tamaño. Una vez que se compran, hervir y consumir las castañas dentro de algunos días debido a que estos frutos secos ricos en almidón se descomponen rápidamente.
Cosas que necesitará
- cacerola de tamaño mediano
- Agua
- Toalla de papel
- Cuchillo afilado
Poner una olla de tamaño medio a la mitad del camino con agua corriente.
Video: COMO COCINAR LOMBARDA NAVIDEÑA
Enjuagar las castañas con agua fría y secar con una toalla de papel.
Cortar una “X” marca en forma en el lado de cada uno de castaño con un cuchillo afilado. Esto permitirá que el vapor de agua que se acumula durante el proceso de cocción para escapar cáscara de la castaña.
Llevar el agua en la olla a hervir a fuego alto.
Bajar las castañas en el agua y reducir la temperatura bajo la cacerola a un calor medio.
Video: La castaña, el Magosto y Samaín
Permitir que las castañas a fuego lento durante 10 a 20 minutos antes de retirar la sartén del calor.
Drenar el agua de las castañas y dejar que se enfríe por completo antes de pelar la cáscara y disfrutar de los frutos secos en el interior.
