Cómo identificar las castañas comestibles
Existen cuatro variedades diferentes de las castañas comestibles: Estados Unidos, Europa, China y Japón. El castaño está relacionado con el haya y el roble. Castañas que solía ser el principal alimento básico de almidón en Europa hasta que se introdujo la patata. Cuando se hierven las castañas comestibles los frutos secos tienen una textura similar a las patatas, con un sabor a nuez dulce. Ahora castañas no son tan populares como lo eran antes, pero hay granjas comerciales para abastecer la demanda. castaños americanos maduros son raros en la naturaleza debido a la infestación por el chancro del castaño en el siglo 20.
Contenido
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- Video: las castañas, fuente de salud
- Consejos & advertencias
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Para identificar un castaño de comestibles en la naturaleza no es muy Hardware sólo tiene que saber lo que está buscando. Impostores como castañas de Indias y castaños Ohio, aunque similar en apariencia, no están relacionados con chestnuts- comestible estas semillas contienen un veneno en su estado crudo, por lo que es importante ser capaz de distinguirlas de las castañas comestibles.
Identificar el árbol que el castaño ha caído de un árbol de la castaña. Se tendrá largas hojas ovales que son de color verde amarillento y amarillo en el otoño. En las hojas que habrá pequeños ganchos que se curvan hacia arriba a lo largo del borde de la hoja. árboles castaño de indias Ohio tienen hojas similares, pero las hojas del castaño de indias suelen agruparse juntos en un fan de cinco hojas y vuelven de color naranja en el otoño. Un árbol de castaño de Indias tiene una hoja con forma redonda, y éstas grupo hojas juntas en un fan de alrededor de siete hojas.
Observe cómo el fruto cuelga del árbol. castañas comestibles a menudo se cuelgan en pares o en grupos de tres o racimos.
Mira a la carcasa del castaño se envuelve en al colgar en el árbol. Una castaña comestible está envuelto en un caso espinoso que se llama una rebaba. Las espinas son largas y finas. Si es un castaño de indias Ohio, la carcasa exterior tiene muchas espuelas de espesor, nudosos. Una cáscara de castaña de indias se asemeja a la del castaño de Indias de Ohio, pero no tiene por qué tantas espuelas.
Video: Las castañas, fuente de salud
Retire el castaño de la rebaba y mirar la forma de la fruta. Una castaña comestible tendrá un color marrón brillante, un fondo plano y un punto en la parte superior. castañas no comestibles no tendrán este punto en la parte superior.
Consejos & advertencias
- No hay que confundir las castañas comestibles con castaños de Indias o castaños de indias, que son tanto no comestible.
- Un árbol de castaño chino no es lo mismo que una castaña de agua. Una castaña de agua es una planta acuática nativa de Asia con cormos en las raíces que se cosechan y se usan en muchos platos asiáticos.