Cómo hacer un Burger Bar

Video: Bobby Flay`s Burger Bar | Hamburguesa con los sabores del sur

Video: Bobby Flay`s Burger Bar | Hamburguesa Miami

La primera y más importante parte de una barra de la hamburguesa es la carne. El más carne, mejor. Algunas personas pueden pensar que 1 hamburguesa por persona es suficiente, pero por lo general estiman 2 si no 3 por persona. A menos que realmente está tratando de mantenerse en un presupuesto, no comprar las hamburguesas precocinadas. Vaya a su bloque de carnicero en el que por lo general puede conseguir una muy buena oferta en hamburguesas suelo.

Video: Como hacer Hamburguesas

Separar su carne de hamburguesa en bolas del tamaño de una pelota de tenis. Ponga cada bola entre 2 piezas de papel de cera y la forma en las empanadas. Colocar tantas hamburguesas como se puede encajar en su parrilla.

Separar la parrilla en 3 secciones imaginarias. Por ejemplo, si usted puede caber 12 hamburguesas en su parrilla a la vez, cada sección constaría de 4 hamburguesas. Cada sección representará un sabor de la hamburguesa. Para la sección 1, acaban de su hamburguesa normal de rociado con sal, pimienta, sal de ajo y sal de cebolla. Sección 2 será su sección de amantes de la barbacoa donde se frota salsa barbacoa en sus hamburguesas unos 3 minutos antes de que estén listos para ser retirados de la barbacoa (cualquier tipo de salsa barbacoa va a hacer). Sección 3 serán sus hamburguesas Fiesta. Antes de empezar en BBQ, les espolvorea con guarnición cajún (que se puede encontrar en su supermercado local), el chile en polvo, sal y pimienta. Periódicamente durante el proceso de barbacoa, exprimir limón fresco sobre la hamburguesa. Ya que vienen de la parrilla, colocarlos en placas separadas con una pieza de la etiqueta de papel explicando que hamburguesa es cuál.

A continuación, es el momento para las coberturas. Aquí es donde usted puede conseguir realmente creativo. Cortar diferentes tipos de quesos (cheddar, pepperjack, mozzarella, Münster o feta, por ejemplo) y diferentes tipos de hortalizas (tomate, pepino, cebolla roja, cebolla dulce y diferentes tipos de lechuga o espinaca). También se puede poner fuera jalapeños, aceitunas verdes, aceitunas negras, cebollas fritas a la francesa, piña, o lo que flota su barco. Placa con artículos similares, de modo que usted no tiene jugo de piña invadir sus tomates, o jugo de oliva en todo su lechuga.

Ahora para los condimentos. Recoger diferentes tipos de mostazas, salsa de tomate, salsas de barbacoa, salsa de carne, salsa picante, mayonesa y cualquier otra cosa que se siente hará una buena adición a su bar de hamburguesas.

Tirar un par de tipos de panes sobre la mesa y disfrutar! Deje que sus clientes encabezan sus hamburguesas con lo que quieran y te amarán para siempre.