Cómo cocinar con ollas de barro Romertopf
ollas de barro Romertopf son un nuevo giro a una técnica de cocción que ha estado en uso desde hace miles de años. Las macetas de arcilla, que vienen en una variedad de estilos y tamaños, conservan la humedad en el alimento, junto con sabor, vitaminas y nutrientes. ollas de barro Romertopf son lo suficientemente atractivo como para ir directamente del horno a la mesa. Se puede cocinar carnes, guisos, pastas y postres en la olla de barro Romertopf.
Contenido
Cosas que necesitará
- Guantes de cocina
- toalla o salvamanteles plegable
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Lave su nueva olla de barro Romertopf dentro y por fuera con agua caliente, pero sin jabón. Llene el fregadero con agua caliente y empapar la parte superior e inferior de la olla durante 15 minutos.
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Enjuague la tapa y la base de su crisol de arcilla Romertopf en agua fría antes de cada uso. Permitir que el exceso de agua se drene.
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Coloque los alimentos en la olla de barro, a continuación, colocar la maceta en un horno frío, a continuación, establecer el horno a la temperatura deseada. Cocinar los alimentos de acuerdo a su receta normal, pero disminuyen el tiempo de cocción media hora y añadir 100 grados F. a la temperatura recomendada. ollas de barro Romertopf son seguros para usar en el microondas. Siga las recomendaciones del fabricante del horno con respecto a la temperatura y tiempo de cocción, como hornos pueden variar.
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Retire el crisol de arcilla Romertopf del horno con con guantes de cocina. Coloque la olla de barro caliente sobre una toalla doblada o un salvamanteles.
Limpiar el crisol de arcilla con agua caliente y un cepillo de nylon o estropajo. Evitar el uso de detergente. Nunca coloque una olla caliente en agua fría.
Almacenar su olla de barro Romertopf con la tapa boca abajo para permitir que el aire circule. Coloque la olla en un estante donde el aire pueda circular libremente.
Consejos advertencias
- Utilice una olla de barro separada para los peces, como la arcilla puede absorber sabores y olores.
- Nunca ponga el pote de arcilla Romertopf de una temperatura extrema a otra, ya que el choque puede dañar la olla.