10 Diferentes tipos de pasta
La pasta es uno de los platos más reconocidos y preferidos del mundo. Es muy sencillo de realizar y proporciona una gran versatilidad, lo que permite que sea utilizado en una amplia variedad de platos diferentes. Una razón importante para que la versatilidad es el hecho de que hay muchos tipos diferentes de pasta, que van desde los fideos a embutible conchas. Lo más a menudo hecha con huevos, pasta también se puede hacer de espinacas o de trigo y se puede hacer en diferentes colores usando ingredientes tales como tinta de calamar.
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Espagueti es uno de los tipos más conocidos de pasta en todo el mundo. Tiene un aspecto simple: hebras de largo, en forma de ida y de pasta. Se utiliza a menudo en platos fáciles de preparar, cubierto con una salsa y carne y / o verdura.
Más comúnmente conocido como "pasta sacacorchos" en América del Norte, fusilli tiene forma de espiral larga y gruesa. Como espaguetis, fusilli se utiliza a menudo con una salsa y la combinación de carne / verdura.
Tallarines mantiene la forma de una cinta larga, plana y es muy similar a la pasta fettuccine. platos tallarines normalmente se emparejan la pasta con una salsa más gruesa tal como boloñesa, que es una salsa a base de carne. Otros ingredientes populares para los tallarines incluyen camarones y filete consejos.
Como tagliatelle, fettuccine es mucho, pasta ribbonlike, aunque es ligeramente más pequeño que el tagliatelle. Fettuccine es más famoso por el fettuccine Alfredo, que pares de la pasta con salsa Alfredo, una de quesos y salsa a base de mantequilla. Fettuccine también se empareja comúnmente con el pollo, verduras y mariscos, junto con una salsa fina.
Canelones son láminas de pasta planas que se enrollan en tubos y se rellenan con varios ingredientes. rellenos más comunes son el queso ricotta y espinacas, pero también se pueden rellenar de carne y rellenos a base de marisco y luego cubierto con una salsa ligera.
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pastas Penne es un tipo pequeño, en forma de cilindro de pasta. Con frecuencia se presenta en el huevo, espinacas y tomate combinaciones, y se sirve con una salsa marinara tales como, pesto o aceite de oliva. En América del Norte, penne se utiliza en el popular plato de cazuela al horno ziti, hecha con salsa de tomate, carne y queso mezclados entre sí.
la pasta linguini es larga, plana y estrecha en apariencia. Se guarda un gran parecido con espaguetis y se utiliza a menudo en platos similares de pasta y salsa.
Tortellini es una pasta de forma circular que a menudo se llena con un tipo de queso, tales como Gorgonzola, o un relleno de carne. La mayoría de las veces, tortellini se utiliza en platos de caldo.
Farfalle es mejor conocida como la pasta "pajarita", debido a su aspecto, que se asemeja a una corbata de lazo (o una mariposa). Es una pasta más pequeña, pero de grosor y es el más adecuado para ser utilizado con salsas de crema o de base de tomate.
Rigatoni es como una, el tipo más grueso más grande de pasta penne, y como tal tiene la forma de un tubo. Demasiado pequeño para ser rellenado con cualquier cosa, rigatoni se utiliza a menudo como plato independiente (pasta, salsa y relleno). Sin embargo, debido a su textura gruesa, también puede ser utilizado con éxito en una placa de horno.
