¿Cuál es el tiempo de cocción para las piernas de pavo?

Video: Piernas de Pavo Asadas al Horno (cena facil para Thanksgiving!)

La parrilla es uno de los métodos más comúnmente utilizados para la preparación de las piernas de pavo. El tiempo total de preparación para las piernas de pavo a la parrilla es de 30 a 40 minutos. Si usted planea en remojo las piernas de pavo en un adobo de antemano, factor en un período adicional de cuatro a 24 horas de tiempo de marinado. Una vez que las piernas de pavo son marinados o sazonados con sus preferencias, calentar una parrilla a fuego “Medio”. Añadir cuatro a seis piernas de pavo a la parrilla y cubrir con una tapa. Parrilla de las piernas de pavo de aproximadamente cinco a 10 minutos, y luego descubrir la parrilla y girar las piernas por encima. Vuelva a colocar la tapa de la parrilla y continuar la parrilla y voltear las piernas de pavo cada cinco a 10 minutos hasta que estén dorados. piernas de pavo generalmente requieren de 20 a 30 minutos de tiempo total de la parrilla. Retire el pavo de la parrilla y deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

Para una alternativa de cocina de interior, las piernas de pavo asado en el horno. Cocinar piernas de pavo en el horno es consumir de asar a la parrilla más tiempo y por lo general toma alrededor de dos horas. Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit, a continuación, la capa o la temporada de cuatro a seis piernas de pavo a su sabor deseado. Engrase un molde para hornear con mantequilla o aceite en aerosol, a continuación, añadir las piernas de pavo en una sola capa. Cubra la cacerola con papel de aluminio y asar en el horno durante una hora. Retire el papel de aluminio, a continuación, cocer durante una hora o hasta que el pavo esté dorado. Deje que el pavo repose durante 10 minutos antes de servir para retener los jugos.

Los tiempos de cocción pueden variar en función del grosor de la carne o la potencia de su dispositivo de cocción. Independientemente de la técnica de cocina que utiliza, medir la temperatura interna de los muslos de pavo, incluso si parecen estar hechas en el exterior. También puede evitar que tener que cortar en la carne para verificar la cocción. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, pavo deben cocinarse hasta que su temperatura interna alcance los 165 grados Fahrenheit.

Video: Pautas para Hornear y Temperaturas del Horno

Insertar un termómetro de carne de lectura instantánea en la parte más gruesa de la carne de muslo de pavo. Evitar colocar el termómetro cerca del hueso o en las áreas que contienen cartílago. Si el termómetro mide menos de 165 grados Fahrenheit, cocinar las piernas de pavo por un período adicional de cinco a 10 minutos y vuelva a medir.