Cómo hacer cerveza de raíz usando hielo seco
La fabricación de cerveza casera de raíz siguiendo estos pasos de tiempo probado, se puede lograr en tan sólo un poco más de una hora, usando sólo unos pocos ingredientes simples. Esta receta le dió 4 litros de cerveza de raíz (aproximadamente 64 personas) y es seguro que será un ingrediente agradable multitud en cualquier fiesta o reunión.
Contenido
Cosas que necesitará
- Gran enfriador de bebidas con aislamiento
- 6 tazas de azúcar blanca
- 3 1/3 galones de agua fría
- 2 oz extracto de cerveza de raíz
- 4 libras de hielo seco
- guantes de plástico pesado para el manejo del hielo seco
- cuchara grande del metal, u otro utensilio de agitar
Mezclar el azúcar y el agua, vertido tanto en el refrigerador aislado. Se agita hasta que la mezcla se disuelve completamente.
Mezclar en el extracto de la cerveza de raíz, revolviendo bien.
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Póngase los guantes de plástico añadiendo cuidadosamente antes de que el hielo seco para el refrigerador.
Cubrir holgadamente, pero no selle. La presión del aire puede acumularse en el interior del refrigerador, provocando su explosión.
Deje que la mezcla repose a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora, antes de servir.
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Almacenar cerveza de raíz sobrante en vasos de medio litro, en un lugar fresco y seco.
Consejos advertencias
- El hielo seco siempre debe manejarse con guantes
- Con el fin de evitar accidentes o lesiones, asegúrese de que el aire pueda escapar del frío, después de añadir el hielo seco.