Cómo mantener sartenes de acero inoxidable se peguen
ollas de acero inoxidable son ideales para cocinar, y son los preferidos por muchos cocineros profesionales debido a su diseño ligero y la capacidad de entrar en el lavavajillas o un horno. Una molestia común con ollas de acero inoxidable, sin embargo, se está pegando comida a la parte inferior. Esto sucede porque el acero inoxidable es un mal conductor del calor. La compra de sartenes con un fondo de cobre o núcleo, la limpieza de los recipientes correctamente, y el uso de aceite o aerosol antiadherente para cocinar puede ayudar a prevenir los alimentos se peguen.
Contenido
Cosas que necesitará
- Aluminio-inferior o sartenes de acero inoxidable de aluminio-core
- Jabón líquido
- Antiadherente spray para cocinar o aceite de cocina
Mantener sartenes se peguen
Comprar ollas de acero inoxidable que contienen una parte inferior de aluminio o de cobre, que ayuda en la distribución del calor adecuada.
Asegúrese de que su olla está limpia, como las partículas de alimentos pueden causar que se pegue. Cuando se limpia, evitar depuradores de metales, que pueden crear arañazos en el acabado de residuos, donde se acumulará.
Video: Truco para que no se pegue la sartén - Tip for non stick pan
Caliente la sartén a fuego medio hasta que esté caliente.
Aerosol antiadherente aceite en aerosol o aceite en la cacerola. Si el uso de aceite, agitar el aceite en una sartén hasta que queden cubiertos completamente.
Cocine los alimentos en el molde inmediatamente después de la pulverización aerosol antiadherente o difusión de aceite. Asegúrese de no desplazar la sartén. Esto dará lugar a una mejor alimentación y menos que se pegue.
Video: Truco para que no se pegue la comida en la sartén | faciisimo.com
Wash sartén con una esponja inmediatamente después de la cocción. Secar con una toalla o papel toalla.
Consejos advertencias
- Si se utiliza aceite de cocina, aceite de oliva proporciona un gran sabor y es una opción saludable. Si usa el aerosol antiadherente, el aerosol en una sartén fría y luego calor. Tenga en cuenta que el spray antiadherente puede dejar una acumulación y hacer que la comida se pegue.
- Asegúrese de calentar la sartén antes de añadir adecuadamente la comida. Tomar su comida de la nevera 10 minutos antes de cocinar para reducir la diferencia de temperatura entre la bandeja y la comida.