¿Cuál es la diferencia entre el alto impacto y Classic Cuisinart utensilios de cocina?

Cuando encuentre utensilios de cocina descrito como de "alto impacto", esto se refiere a un proceso de fabricación que mejora la transferencia de calor en las ollas y sartenes. productos de impacto unido tienen un núcleo de aluminio de calibre pesado, tales como utensilios de cocina de acero inoxidable de Cuisinart. Otros productos, tales como los productos anodizado antiadherentes, se hacen usando un proceso de tri-ply, que implica tres capas intercaladas de acero y aluminio que crean capacidad de transferencia de calor superior en los utensilios de cocina.

juego de ollas de acero inoxidable de Cuisinart es parte de la línea Classic del chef de los productos, pero utiliza diferentes materiales que los otros productos de la misma línea. Está diseñado con un acero inoxidable interior y exterior, por lo que es resistente y duradero, con un acabado clásico. El interior está compuesto de aluminio, y tiene una base unida de alto impacto. Los resultados del proceso de alto impacto en una distribución uniforme de calor que elimina los puntos calientes así que la comida cocina uniformemente. Este utensilios de cocina también tiene, mangos de acero inoxidable resistentes al calor.

anodizado conjunto de Cuisinart de utensilios de cocina, también forman parte de los productos clásicos del chef, está compuesto por un acabado más duro que el acero inoxidable y no tiene una base de alto impacto. Anodizado de aluminio se ha endurecido a través de un proceso de electro-química. Estos productos se alinean con Quantanium y reforzado con titanio, producir una superficie duradera, antiadherente. Al igual que el conjunto de acero inoxidable, los utensilios de cocina antiadherente tiene un núcleo de aluminio. Pero en lugar de utilizar un enlace de alto impacto para la distribución del calor, se utiliza una construcción en sándwich tri-ply que contiene tres capas. Esto permite que el calor se transfiere a lo largo de los utensilios de cocina. ollas y sartenes anodizado son resistentes a los arañazos.

La diferencia entre estos juegos de utensilios se reduce a los materiales de que están hechos, en lugar de la forma en que distribuyen el calor. conjuntos de acero inoxidable con bases unidas de alto impacto tienen una apariencia clásica. Pero el acero inoxidable no tiene capacidades antiadherentes, como otros juegos de utensilios clásicos hacen, por lo que debe estar debidamente sazonado y preparado para su uso. Clásico juego de ollas del cocinero anodizado no requiere preparación para mantener los alimentos se peguen, pero debe ser lavada a mano. productos de acero inoxidable, por el contrario, se pueden poner en el lavavajillas.