Capacidad de calor de acero inoxidable
El acero inoxidable es un material a base de hierro que contiene al menos 10 por ciento de cromo, de acuerdo con el sitio web de Lenntech. El acero inoxidable se presenta en más de 150 grados, con capacidades de calor dependiendo de la composición química. Dos de los grados más utilizados son 304 y 316L.
Capacidad calorífica
La capacidad calorífica de un material es la cantidad de energía necesaria para cambiar la temperatura de un material en un grado Celsius.
Acero inoxidable 304
La capacidad de calor de acero inoxidable 304 es de 0,5 J / g- ° C (julios por gramo por grado Celsius). El acero inoxidable 304 es la variedad más común en sartenes, utensilios de cocina y alimentos en general y preparación de bebidas.
Acero inoxidable 316L
La capacidad de calor de acero inoxidable 316L es de 0,5 J / g-ºC. Esta es la variedad de acero inoxidable más comúnmente utilizado para farmacéutica, química, quirúrgica y aplicaciones médicas.