Está rayado Acero Inoxidable seguro?
utensilios de cocina de acero inoxidable es durable y típicamente resistente a las rayaduras, pero inoxidable ollas y sartenes puede empezar a liberar ciertos componentes metálicos si rayado o arrancado. A pesar de esta liberación metálico, cocinar con rayado utensilios de cocina de acero inoxidable es generalmente seguro.
La seguridad
utensilios de cocina de acero inoxidable con luz para moderar rasguños, según el experto en nutrición Rebecca Wood, debe ser seguro para la mayoría de usos. utensilios de cocina de acero pesados arañazos puede acelerar la liberación de algunos productos químicos, sin embargo, y alimentos preparados en utensilios de cocina de acero dañado podría irritar a las personas con alergias o sensibilidad a los metales.
efectos
Cuando una olla de acero inoxidable o de pan recibe una gubia o un cero, comienza a perder níquel y cromo durante el uso. Estos metales se pueden adherir a la comida, y ser consumido. Sitio web Eartheasy observa que ni níquel ni cromo es tóxico en pequeñas cantidades, pero los que tienen alergias a estos metales puede enfermar después de comer alimentos preparados en rayado utensilios de cocina de acero inoxidable.
Prevención
Clean utensilios de cocina de acero inoxidable con una ligera presión y materiales no abrasivos. Además, el sitio web de cocina Recetas de Tammy recomienda evitar los utensilios de metal al cocinar con utensilios de cocina de acero inoxidable, y la elección de los utensilios de bambú, de nylon, silicona o en su lugar.