¿Por qué cobre Ollas y cacerolas de fondo?
Bruñido utensilios de cobre es una de muchas opciones para ollas y sartenes. Mientras que las cacerolas de cobre son atractivos, sino que también tienen otros beneficios a considerar también.
Apariencia
utensilios de cobre consiste típicamente en cuerpos de acero inoxidable con fondos de cobre muy brillantes. A menudo es elegido por su apariencia cuando se utiliza en colgar bastidores olla.
Conduccion de calor
El cobre es un excelente conductor de calor entre los metales no preciosos. Si bien puede ser más caro que otros metales, proporciona un aspecto uniforme, incluso superficie conductora para cocinar.
Peso manejable
utensilios de cobre tiene un peso manejable, lo que lo hace atractivo para los cocineros ocupados. Ollas de cobre se sientan con seguridad en burners- también pueden fácilmente ser entregados, volteado y recogidos con una mano.
Facilidad de cocción
Durante la cocción, la temperatura de una olla de cobre cambia inmediatamente cuando la temperatura de los cambios principales estufa. Esto proporciona facilidad en la cocina y hace que sea especialmente fácil de estofar y alimentos de color marrón.
Productos de limpieza nueva
En el pasado, las ollas y sartenes de cobre eran difíciles de mantener limpio y brillante. Sin embargo, una variedad de nuevos productos en el mercado que sea fácil de mantener cacerolas de cobre brillante.