Lo que para servir con sopa de tocino y col irlandesa
Usted no tiene que esperar a la fiesta del Día de San Patrick de carne en conserva y repollo para disfrutar de un clásico de la Isla Esmeralda. A base de ingredientes simples que crecen en abundancia en el clima del país, el tocino y el repollo irlandesa sopa de carne de cerdo salado y cuenta con cuñas de un vegetal pungente que convierte dulce mientras se cocina. Se sirve en cuencos poco profundos con sólo un poco de la cocina salada jugos a cucharadas sobre la parte superior, el plato se come típicamente con un cuchillo, tenedor, y uno o dos extras para hacer una comida completa y sabrosa.
Ingredientes tradicionales
Una amplia ración de salsa de perejil rociados en la parte superior de la carne de cerdo y col reúne todos los sabores con la suavidad de la crema suave y un toque de frescura primaveral de la hierba picada en trozos grandes. Para aquellos que les gusta un poco más de chispa con su carne y verduras, una cucharada de mostaza café granulado da el clásico serio un acento vanguardista. Alternativamente, una pizca de picado, hierbas frescas, como el cebollino, salados o incluso menta, añade una capa sutil de sabor abajo-hogar de la taza.
Papas
En algunas variaciones de tocino y sopa de repollo, patatas peladas o irlandeses, sin pelar patatas rojas pequeñas se añaden a la olla durante los últimos minutos, lo que permite que se cocinen por completo a través justo antes de servir en el mismo recipiente. Para un toque moderno en el plato edades de antigüedad, patatas fritas de carne al horno o porciones de patatas dulces servidos en el lado añadir color y carbohidratos saludables a la comida. porciones individuales de ensalada de patata cremosa con apio picado y una pizca de mostaza proporcionan otra opción para dar la comida un acento zippy con un poco de crujido.
Pan de molde
En consonancia con el tema de Irlanda, gruesas rebanadas de pan de soda - salpicados de semillas de alcaravea y pasas - son un complemento natural de la esencia salados del plato. Crujientes panes de estilo artesanal con un centro blando y duro también funcionan bien para equilibrar la comida en el tenedor y absorber los jugos persistentes en el fondo de la taza. bizcochos esponjosos, recién salido del horno y servido con mantequilla y miel, puede hacer que toda la comida se sienta como una ración feliz de comida de comodidad.
Frutas y Postre
Manzanas, peras y ciruelas habitualmente complementan platos de cerdo. Estos frutos son carnosos, no pegajosa, lo que es ideal para cortar y servir crudo como un simple plato de acompañamiento. Denso, húmedo, pastel de manzana irlandés o peras escalfados en hidromiel con un relleno de crema de leche ponen un toque final dulce en la comida. Durante la temporada de vacaciones, un pudín de ciruela festivo de Navidad es el final perfecto para una cena sencilla de tocino y sopa de repollo.