Cómo utilizar demasiado madura de la fruta
El secreto a usar fruta demasiado madura es elegir un método de preparación que no se basa en la presentación visual. Después de todo, siempre y cuando no sea con moho o putrefacción, fruta muy madura tiene a menudo una intensa concentración de sabores. La textura demasiado suave de fruta demasiado madura también por lo general deja mucho que desear. Cocinar o hacer puré del fruto resuelve este problema.
Contenido
- Compota
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- Panes y bollos
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- Salsas
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- Batidos
Compota
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compota de frutas es un postre francés que consiste en fruta entera o cortada en cubitos cocida con azúcar y especias. Se sirve a menudo sobre el helado. Compotas se pueden hacer de una fruta o de un tipo mixto higos, melocotones, albaricoques, cerezas y otras frutas de hueso, manzanas y peras son opciones comunes, pero puede agregar las bayas, pasas y frutas secas incluso a la mezcla. Elija cálidas especias como el jengibre y canela para dar sabor, así como la vainilla y anís o incluso una pizca de té verde o negro. Compota se puede servir inmediatamente, almacenar en el refrigerador o congelados para su uso posterior.
Panes y bollos
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Incorporar un puré o puré de fruta muy madura en panes rápidos y muffins. Pan de plátano puede ser el más conocido de este tipo de Recipes- usando plátanos maduros, el sabor es suave, pero muy madura, de color marrón y plátanos suaves tienen la intensidad del sabor de un pan de plátano requiere. fruta de hueso chuleta áspera o fresas, añadirlo a un pan o magdalenas receta rápida básica y usted tendrá un plato digno de desayuno, la hora del té o como merienda.
salsas
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Puré, puré o más o menos cortar plátanos demasiado maduros, fruta de hueso o bayas. Agregar a una sartén con un poco de mantequilla y una pequeña cantidad de azúcar moreno y cocinar hasta consistencia de jarabe. Cuchara sobre panqueques, gofres o helado o doblarlo en crepes para un postre satisfactorio. Omitir el azúcar y añadir un chorrito de vinagre balsámico y obtener una salsa de frutas para acompañar carnes tales como chuletas de cerdo o asado.
batidos
Si no desea cocinar su fruta demasiado madura, añadirlo a un batido de frutas. La calidad suave de bayas demasiado maduras y frutas de hueso hace que sea ideal para hacer puré junto con la leche, leche de almendras, leche de coco, agua, yogur o jugo de fruta justo y hielo. Añadir cualquier adición que le gusten, como polvo de proteína, lino o semillas de chía, aguacate, col rizada y las especias como el jengibre, la canela, vainilla y menta. Se puede congelar paquetes de fruta muy madura mixta para lanzar en su batido desayuno por la mañana - no hay necesidad de descongelar.