¿La luz afecta la fruta madura?

Frutas producen gas de etileno a medida que maduran. Este gas es un agente de maduración, por lo que la exposición a la que apoya adicionalmente la maduración. Sin embargo, las frutas también necesitan la temperatura y la humedad adecuada para madurar. Las frutas verdes generalmente toman 2 semanas para madurar en un ambiente con una temperatura de entre 65 y 70 grados Fahrenheit, o 3 a 4 semanas en condiciones de 55 grados.

La luz no contribuye directamente al proceso de maduración de las frutas y de hecho no necesita ninguna luz para madurar. Sin embargo, la luz que brilla sobre una fruta podría aumentar la temperatura en el camino de esa fruta. Si los resultados de luz en una temperatura favorable, la fruta madura. Si el fruto está maduro ya, entonces el efecto será una fruta excesivamente madura.

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Un gran plato de frutas maduras sobre un mostrador de la cocina o de la mesa ofrece un atractivo visual y da la bienvenida a los visitantes a ayudarse a sí mismos. Sin embargo, si la fruta está en el camino de la luz intensa, entonces el calor producido por la luz puede hacer que su fruta a un exceso de madurar rápidamente. Como resultado, usted tiene que deshacerse de ellos. Por lo tanto, si desea mostrar la fruta, encontrar un lugar fuera de la forma en que la luz del sol o la iluminación interior no lo toca.

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Si usted ha traído frutos casa de la tienda de comestibles que ya están maduras, la mejor manera de mantenerlos listos para comer para el más largo posible es guardarlos en el refrigerador. Por otro lado, algunos producen, incluyendo tomates, contienen sustancias que se degradan en temperaturas frías. En tales casos, el almacenamiento en un lugar fresco, oscuro y seco es mejor. Si el fruto no ha madurado todavía completamente, colocar la fruta en una bolsa de papel y colocar la bolsa en una despensa o alacena.