Cómo para caramelizar la fruta en una cacerola
La combinación de la rica dulzura con sabor a fruta de la fruta fresca y el azúcar, las frutas caramelizadas a su vez un postre común en una sensación de sabor. El término "caramelizar" significa cocinar frutas y verduras de color dorado para mejorar sus azúcares naturales. Mientras que las verduras se hayan caramelizado y sin azúcar añadido, cuando se utiliza la fruta, una pizca de azúcar y un poco de mantequilla añadido crean una delicada salsa de caramelo que recubre el fruto y mejora sus sabores naturales.
Cosas que necesitará
- Cuchillo
- El azúcar moreno
- Mantequilla
- cacerola pesada
- Espátula
Elegir, fruta fresca firme para caramelizar. Las frutas blandas o demasiado maduros pueden romperse durante caramelizar, arruinando la apariencia de la fruta caramelizada. fruta madura firma mantiene su forma mejor.
Pare y cortar el fruto en 1 rebanadas / 3 pulgadas o cortar frutas tales como peras en un medio para caramelizar y servir ellos en las secciones más grandes. partes más gruesas o rebanadas más grandes requieren más tiempo de cocción.
Video: