Historia de postres italianos

De acuerdo con painlesscooking.com, los primeros postres italianos fueron probablemente los panes. Debido a que el azúcar era demasiado caro para la gente común, recetas de postres primeros fueron más probable endulzados con frutas o miel. Un ejemplo de un postre sería Panforte, cuyos orígenes se encuentran en Siena. De acuerdo con Lifeinitaly.com, la versión medieval de la Panforte, hecha por los farmacéuticos y monjas, era menos pesado que la versión contemporánea. Biscotti, que ahora son considerados por muchos como un postre gourmet, también se originó alrededor de este tiempo, aunque las versiones originales eran mucho más simples que los de hoy en día.

A medida que pasaba el tiempo, el azúcar se hizo más abundante y pronto fue un elemento común de la casa. Con este cambio se produjo una nueva gama de postres italianos. Por ejemplo, el famoso tiramisú se afirma que se originó en el año 1500. De acuerdo con lifeinitaly.com, el postre fue introducido al duque Cosimo de Medici, que lo hizo muy popular. Otra historia es que se originó en Treviso y era un favorito "recogerme" de las prostitutas. Sin importar el origen exacto, es indudable que sin la disponibilidad de azúcar, tiramisú habría llevado mucho más tiempo para ganar su popularidad actual. Algunos otros postres que pueden haberse originado durante este tiempo son panna cotta, pastel de queso (hecha de queso ricotta, queso crema en vez de como se utiliza en las recetas de pastel de queso de Nueva York) y bollos de crema.

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De acuerdo con painlesscooking.com, el chocolate se introdujo a los italianos por los franceses en torno a la década de 1700. Originalmente, el chocolate se fundió y borracho. Bicerin, una combinación de chocolate derretido, crema y café, se ha servido en el mismo restaurante en Turín desde 1763. Aunque Italia no es uno de los principales productores de chocolate, los italianos han creado muchos deliciosos postres con la ayuda de chocolate. Por ejemplo, Nutella, un delicioso avellana cacao difusión, se originó en Italia y todavía se hace allí hoy.

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helado italiano es un muy popular y refrescante postre italiano. helado italiano difiere de un cono de nieve en que se congela después se añade el zumo de fruta fresca al agua. De acuerdo con examiner.com, esta deliciosa golosina puede salir con todo el camino de regreso a la época de Nerón, que descubrió de forma accidental. Otra demanda es que en realidad se originó en la antigua China.

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postres italianos seguirán realizando en toda Italia, y las diversas regiones del país tienen varios postres nativos. Italianos inmigrantes americanos han adoptado diferentes turnos con postres clásicos, con algunos resultados deliciosos. Por ejemplo, desde el queso mascarpone no era tan común en Estados Unidos, muchos postres comenzaron a utilizar queso ricotta con mayor frecuencia en postres como el cannoli y pastel de queso. A pesar de estos cambios, postres italianos son todavía delicioso, y sus antecedentes históricos que les hace aún más atractivo para muchas familias de todas las culturas.