Cómo hacer pudín de maíz

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No importa qué tipo de complementos especiales que utiliza en su pudín de maíz, o cómo exclusiva los ingredientes principales, un pudín básica de maíz implica suspender enteras o en puré granos de maíz en una mezcla similar a la crema de leche y huevos, que luego se puso rígido con harina de maíz o harina blanca. Algunas recetas requieren ingredientes que hacen para un flan más esponjoso, tales como bicarbonato de sodio, crema agria o suero de leche. Una cubierta de queso cheddar rallado también es típico. pudín de maíz por lo general toma alrededor de una hora en un horno a 350 a 375 grados Fahrenheit, y debe tener una consistencia cremosa que lo diferencia de su más seco, primo se puede rebanar, pan de maíz.

Para el más dulce, fresco sabor, considere basar su pudín de maíz de orejas sin concha recién. Hacer puré de todos o algunos de los núcleos imparte cremosidad extra. Entre los detalles especiales se pueden agregar a su pudín de maíz son proteínas salados como jamón en lonchas o tocino desmenuzado. Las setas también añaden un toque de lujo, sobre todo si son rebozuelos o otro tipo gourmet. En lugar de queso cheddar, considerar el uso de otro tipo de queso para complementar los otros platos en la comida. Para el color y el sabor, agregar las hierbas frescas picadas, cebollas rojas o pimientos dulces, o incluso las zanahorias ralladas y nabos.

pudín de maíz puede venir juntos en cuestión de minutos en las noches cuando se necesita para convertir a los alimentos de conveniencia como maíz enlatado y la mezcla de pan de maíz empaquetados. Una receta estándar utilizando la mezcla de pan de maíz en caja requiere uno puede cada uno de conjunto y crema de maíz, pero que sin duda puede utilizar un solo tipo de sistema, si lo prefiere. Como alternativa, utilice maíz congelado, queso triturado previamente, perejil seco y harina blanca, así como un relleno de migas de pan comprado en la tienda. Si tiene tiempo, echar en extras, tales como tocino en el microondas.

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Mientras pudín de maíz generalmente se refiere al plato lateral sabroso, en algunas zonas es un nombre alternativo para el postre dulce también conocido como el pudín indio o pudding precipitada americano. Este tipo de pudín de maíz se basa en harina de maíz, que se hierve con agua o leche y una pizca de sal, antes de ser combinado con melaza y huevos, así como especias como el clavo y canela. pudín de maíz indio hornea lentamente en el horno o una olla de cocción lenta. Algunas personas agregan frutas como uvas pasas o arándanos, y los mejores porciones individuales con helado o crema batida secan.