Cómo cocinar un asado de cerdo en un tostador de Nesco
Un asado de cerdo cocinado en un horno de tostación Nesco salga tierna y jugosa. Mediante el uso de la tostadora, el cocinero es capaz de combinar todos los ingredientes en el pozo y dejar que la olla a hacer el trabajo. El tostador Nesco es la manera perfecta para preparar carne de cerdo y chucrut para una gran reunión. cerdo a la barbacoa o asado de carne de cerdo tirado salen sabrosa y jugosa cuando se cocina en el horno de tostación.
Contenido
Cosas que necesitará
- 3 o 4 lb. asado de cerdo (recortado)
- 1 diente de ajo (pelado)
- 1 cucharadita. semillas de hinojo
- 1 cucharadita. cebolla en polvo
- 1 cucharadita. sal de apio
- Sal y pimienta para probar
- Aceite de oliva
- termómetro de carne
Calentar el tostador, con la tapa puesta, a 350 grados F. Los tiempos de cocción en una cuenta de receta para el tostador ya estar caliente. Añadir 15 a 20 minutos para el tiempo de cocción si no se pre-calienta el horno de tostación.
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Frote el asado de cerdo con el diente de ajo. Deje caer el diente en la parte inferior de la tostadora. Añadir un chorrito de aceite de oliva sobre el ajo y la parte inferior de la sartén. Vuelva a colocar la tapa del horno de tostación.
Combinar las especias en un triturador de alimentos o farmacéutico. Triturar con una textura gruesa. Frotar las especias en el asado de cerdo. Puede ser más fácil para acariciar las especias a la carne para que se peguen.
Coloque el asado de cerdo en el asador. Insertar el termómetro de carne en el asado.
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Cocinar el asado de cerdo durante 2 1/2 horas. Compruebe que la temperatura interna ha alcanzado 170 grados. Retire el asado del tostador Nesco. Permitir que el asado de cerdo para descansar durante 20 minutos antes de cortar y servir. Cortar la carne mientras está caliente permitirá que los jugos se drenan y causan la carne a parecer seco.
Consejos advertencias
- "Recortado" significa cortar el exceso de grasa que el cocinero no quiere que en la carne.