Al horno Panko chuletas de lomo de cerdo
Tonkatsu, un popular plato japonés, es una chuleta de cerdo, empanado en panko y frito. Popularizado por la cocina japonesa, el pan rallado panko tienen una textura crujiente, aireado que se traduce en un fuese más ligero, más crujiente que el hecho con migas de pan regulares. En esta toma más saludable sobre el Tonkatsu, chuletas de lomo de cerdo panko empanadas se cuecen en el horno, en lugar de fritos.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 libra de costillas de cerdo
- 1/3 taza de harina
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
- 1 huevo
- 1 taza panko
- 3 tazones
- bandeja de horno
- Tenedor
- Aceite en aerosol antiadherente
Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit. Rociar ligeramente una bandeja de horno con aceite en aerosol para evitar que las chuletas de cerdo se pegue.
Establecido tres cuencos. Llenar el primer recipiente con la harina, la sal y la pimienta. Agrietar el huevo en el segundo recipiente y batir ligeramente con un tenedor. Verter el pan rallado panko en la tercera copa.
Video: Chuletas de Cerdo Empanizadas
Video: Chuleta de cerdo empanado estilo japonés "Tonkatsu" - Japanese Pork Cutlet Recipe
Video: Chuletas de lomo a la normanda. Canal cómo se hace.
Dragar las chuletas de cerdo, uno por uno, en la mezcla de harina, asegurándose de sacuda el exceso de harina. Sumergir las chuletas en el huevo, cubriéndolas completamente. Por último, cubrir las chuletas de cerdo con panko. Establecer las chuletas empanadas en la bandeja de horno.
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Cocinar las chuletas en un horno a 425 grados Fahrenheit durante 12 minutos. Después de seis minutos, usar una espátula para convertir las chuletas de lomo de cerdo, asegurando que ambos lados marrón uniformemente. Retirar del horno una vez que se cocinan y sirven.