Cómo caza de Oregon trufas blancas en Washington
Oregon trufas blancas son un manjar entre los chefs y amantes de la comida. A pesar de que llevan el nombre de estado de Oregon, que se encuentran en el bosque todo el noroeste del Pacífico, incluido el estado de Washington. Estos tubérculos subterráneos deliciosa fruta. Ellos tienen una relación simbiótica con los árboles, lo que significa que buscadores de trufas encontrarán los frutos de su caza en la base de árboles en el bosque, en particular los abetos de Douglas. Una caminata por el bosque puede dar lugar a una deliciosa adición a la cena.
Contenido
Cosas que necesitará
- Rastrillo
- Paleta
- Bolsa de papel
- Bosque
la búsqueda de trufas
Dé un paseo por el bosque, cuando el clima es más cálido. Porque hay que cavar hasta las trufas, lo más fácil es a la caza de trufas o menos una semana después de una buena lluvia.
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Busque robles, hayas, pinos, avellanos y abetos de Douglas, por el cual trufas Oregon se encuentran comúnmente. Examinar la base del árbol, en busca de agujeros excavados por los roedores forestales que comen trufas.
Recoja las hojas de la base del árbol, si usted cree que hay trufas bajo tierra. Cavar dos a cuatro pulgadas de profundidad agujeros con cuidado alrededor del árbol.
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Retire cuidadosamente el suelo a medida que cavar y buscar signos de trufas. Estos hongos tuberosas crecer en cualquier lugar entre uno a seis pulgadas de diámetro. Tienen una textura verrugosa y la gama de color incluyendo rojo, blanco, marrón y negro.
Recoger las trufas que encuentre. El polvo el polvo la suciedad de ellos y almacenarlos en una bolsa de papel para controlar los niveles de humedad.
Consejos advertencias
- Invertir en un libro guía de trufa / hongos. Antes de consumir cualquier hongos de recogidos, revisar sus hallazgos con la información profesional y fotografías. Si bien no hay trufas venenosas conocidas, setas venenosas pueden confundirse fácilmente con la cosa real. Muchas variedades de setas venenosas comienzan como "huevos" por debajo del suelo y son muy similares a Oregon trufas blancas. Recuerde que Oregon trufas blancas son frágiles y firme con un interiores de mármol que va desde el beige al humo de coloración. También tienen un olor a tierra. Por otro lado, los huevos son setas esponjoso o blando.