Cómo cultivar trufas en el noroeste
Si alguna vez has comido una trufa del inconfundible sabor, la textura y el olor son algo que nunca olvidará. La trufa es un hongo muy apreciado, comestible que se ha mencionado en los escritos que datan tan atrás como el cuarto siglo aC Trufas se pretende que sea un afrodisíaco, lo que mejora su conveniencia. Debido a que estos hongos comestibles son tan codiciados que alcanzan precios muy altos. La trufa más cara jamás vendida era una trufa blanca con un peso de 1,6 libras y comprados en 2009 por $ 150,000.00.
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La zona noroeste de los Estados Unidos tiene buenas condiciones climáticas, así como especies de árboles, como el abeto Douglas que son favorables a muchos tipos de trufas silvestres. La mayoría de estas trufas no tienen valor culinario. El negro de Oregon y trufa blanca y la trufa blanca muelle de Oregon prosperan en las regiones del noroeste y crecen bien bajo los abetos. Estos tres tipos de trufas, así como trufas marrones, se cultivan comercialmente y se cosechan en la región. Aparte de la preparación adecuada, estableciendo un Truffiere es parte naturaleza, la ciencia y en parte una suerte.
Cosas que necesitará
- kit de análisis de suelos
- árboles inoculados trufa
- Pala
Elegir y preparar el terreno donde se ubicará el truffiere. El negro de Oregon, trufas blancas y marrones son las trufas más éxito cultivada en el noroeste. Necesitan de un clima templado, sin extremos de frío o calor. Trufas hacen bien en la soleada pendientes y mesetas. Plantar en una zona al sur o al oeste frente es ideal.
Elija tierras que no han tenido ningún coníferas, árboles de nueces o arbustos manzanita en él durante al menos dos años. Estos tipos de follaje pueden haber transferido hongos que compiten en el suelo.
Prueba de la calidad del suelo y el pH antes de la siembra. Corregir cualquier deficiencia en el suelo. El suelo también debe estar bien drenado. El pH ideal del suelo para árboles de trufa es 7,9. Los niveles más bajos pueden permitir competir hongos para establecerse. Distribuir la cal en el suelo poco a poco y de forma regular para elevar el pH si es necesario. Cambiando el pH del suelo puede tardar hasta un año.
Arar la zona antes de la siembra. Distribuir cualquier cal o fertilizantes necesarios en este momento. Si es necesario, también instalar líneas de riego.
Buscar un distribuidor de árboles inoculados que están impregnados con las esporas de hongos. trufas del Noroeste por lo general crecen bastante bien si se combina con los abetos. Plantar los árboles en la primavera tan pronto como la escarcha no es posible y se descongela el suelo. agujeros del empuje de aproximadamente 10 pulgadas de profundidad y 4 pulgadas de ancho. Mojar los agujeros con agua para ayudar a las raíces jóvenes afianzarse. Plant aproximadamente 100 árboles de trufa por acre. Este espaciamiento imita el espaciamiento de los árboles de trufa en el salvaje.
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Realizar un seguimiento del progreso de los árboles. En 3-5 años que buscan zonas quemadas deben aparecer en el suelo alrededor de los árboles donde las trufas están creciendo.
Consejos advertencias
- Un arreglo de siembra utilizado con frecuencia en Nueva Zelanda Consiste en plantar pequeños árboles que producirán más pronto, pero no siempre, con árboles grandes que producirán más tarde, pero más largo.
- Mantener el pH adecuado del suelo es vital para la producción de trufas.