Los mejores lugares para la búsqueda de trufas
La caza de la trufa puede ser una interesante manera de combinar la exploración al aire libre y la buena mesa. Trufas, un hongo subterráneo, no son tan fáciles de encontrar como sus primos por encima del suelo. Un poco de investigación y una nariz bien entrenado puede conducir a un parche de trufas. Las trufas se encuentran en todo el mundo, y pueden incluso estar creciendo por debajo de un árbol cerca de usted. Tiene ningún trufas usted encuentra examinado por un experto antes de comer.
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La sombra debajo de los árboles de roble es un terreno ideal de cultivo de trufa. Trufas por lo general se encuentran muy cerca de donde las raíces del árbol junta con la tierra, aunque en raros casos trufas se han descubierto cien pies de distancia de su árbol huésped. Los cerdos domésticos tienen la capacidad natural para olfatear las trufas. Si usted tiene acceso a un cerdo, traerlo a lo largo de su caza de la trufa. Perros sabuesos y como pastores alemanes pueden ser entrenados para oler su manera de trufas y, a diferencia de los cerdos, que estará feliz de intercambiar las trufas que encuentran para un convite del perro. Haya, abedul, pino, eucalipto, abeto y nogales todos pueden cultivar trufas.
En el norte de California, de San José a Eureka y hasta en el sureño estado de Washington, trufas se encuentran por debajo de los abetos de Douglas. Estas trufas son referidos comúnmente como trufas Oregon ya que es donde la mayor parte de esta trufa particular, se cultiva. Fueron descubiertas originalmente en la región del norte de California entre San Francisco y Santa Cruz. La mejor época del año para encontrar trufas en este escenario es de junio a septiembre.
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La mayoría de las trufas que vienen a los EE.UU. llegan a través de Europa o Australia. Italia, Grecia y Francia son famosos por sus trufas negras. En el Norte de África y Oriente Medio, "kame negro" y "trufas kame marrón" se pueden encontrar después de una lluvia. suelo cálido y húmedo es el mejor lugar para encontrar las trufas.
