Verduras y frutas que son esenciales para el lavado?

Con un susto seguridad alimentaria apareciendo cada dos semanas, muchas personas están justificadamente preocupados por la limpieza de su comida. Mientras que usted probablemente sabe que necesita para mantener la carne y otros alimentos de origen animal frío y se cuecen a la temperatura, puede que no sepa qué tan cuidadoso sea necesario para estar con frutas y verduras. Lavando la mayoría de lo que se come, puede que usted y su familia sana.


Los productos frescos con cáscara comestible

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    Los expertos en salud recomiendan limpiar a fondo todas las frutas y verduras frescas, pero usted tendrá que hacer algo más que ejecutar las cosas bajo el grifo. La Asociación Dietética Americana recomienda lavarse las manos antes de manipular cualquier producto fresco y con unas tijeras o cuchillos limpios para cortar paquetes abiertos. En cuanto a los productos en sí, la ADA recomienda desechar las hojas exteriores de la lechuga y de lavado todas las frutas y verduras enteras, tales como manzanas y zanahorias, con un cepillo de patata limpio.

Los productos frescos con pieles no comestibles

  • Es posible que se sorprenda al saber que necesita para enjuagar productos con pieles no comestibles, tales como aguacates, plátanos y naranjas. Después de todo, no se va a comer fuera. Sin embargo, si las bacterias dañinas de alguna manera han conseguido en la cáscara, se puede transferirlo a la carne mientras se prepara su comida. Los Centros para el Control de Enfermedades recomienda enjuagar todas las frutas y verduras. Se advierte contra el uso de detergentes en ellos, sin embargo, porque los jabones pueden ser tóxico si se ingiere.

Enlatados, congelados y producir Lavados

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    Por lo general, no es necesario lavar las frutas en conserva y congelados. Empaquetadores lavar frutas y verduras antes de la congelación, y las frutas y verduras enlatadas se cocinan antes del envasado. Enjuagar las verduras enlatadas puede ayudar a reducir su contenido de sodio, de acuerdo con la Red de Información de control de peso. El CDC informa que con seguridad se puede comer productos con la etiqueta "prelavado" o "triple lavado".

Consideraciones de pesticidas

  • Si usted está preocupado por la contaminación de pesticidas, tendrá que hacer algo más que productos de lavado. Algunas frutas y vegetales absorben altos niveles de pesticidas a medida que crecen, y usted no será capaz de lavar los productos químicos fuera, según el Grupo de Trabajo Ambiental, citado por PBS.org. El GTA recomienda la compra de apio orgánico, bayas, frutas de hueso, manzanas, uvas, patatas, lechuga y verduras de raíz. Estas verduras y frutas tienden a absorber los más altos niveles de pesticidas.

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