Cómo hacer puré de arándano
arándanos puré capturan la esencia del verano en una forma concentrada. El sabor de esta pequeña baya redonda evoca imágenes de las tardes perezosas, descalzos para fregar la espesura de un cubo de bayas. Después de que se han reunido, cosechado y comido su llenar de bayas frescas, el procesamiento de los arándanos restantes en un puré le permitirá disfrutar de su frescura el verano tras verano se ha ido. Utilizar puré de arándanos para hacer sus bebidas favoritas, postres y salsas.
Contenido
Cosas que necesitará
- Tazas de medir
- arándanos
- Procesador de alimentos
- Azúcar
- Cucharas medidoras
- Jugo de limon
- colador fino
- Tazón grande
- Espátula
- bolsa de plástico para congelar (opcional)
- jugo de limón (opcional)
- El extracto de vainilla (opcional)
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Verter 3 partes de arándanos en un procesador de alimentos.
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Añadir 1/2 parte de azúcar granulada. Proceso y el gusto por lo dulce. Añadir más azúcar, si es necesario. Agregar el jugo de limón al gusto, en general, 1 cucharada por cada 1 taza de arándanos.
Mezclar las bayas a velocidad alta hasta que la mezcla es suave.
Establecer un colador fino sobre un recipiente. Verter 1/2 taza de la mezcla de arándanos en el tamiz, presionando las bayas a través del tamiz con una espátula.
Consejos advertencias
- Si desea congelar el puré, lo puso en una bolsa zip-top, etiquetarlo y almacenarlo en el congelador durante 6 a 8 meses.
- Añadir cal u otro jugo de cítricos con sabor a puré.
- Agregar el extracto de vainilla para dar el puré de un sabor suave.