¿Qué tipo de formación de hielo está Activo pasteles de boda?

El acabado liso de la pasta de azúcar hace que sea una formación de hielo popular para pasteles de boda. La pasta de azúcar está elaborado con azúcar, agua caliente y el jarabe de maíz. La pasta de azúcar viene en tres formas: laminado, vertido y esculpido. La consistencia espesa pasta de modelar de la pasta de azúcar rodada hace que sea ideal para pasteles de boda. La pasta de azúcar se lamina sobre panqueque delgada con un rodillo y luego se cubre más del pastel. La torta debe tener una delgada capa de un esmalte o crema de mantequilla glaseado básico para sellar en migas antes de colocar la pasta de azúcar sobre ella. La pasta de azúcar se utiliza para las tortas que se ven como regalos de boda o tienen defectos, bordes redondeados. La pasta de azúcar tiene una consistencia gomosa que no siempre es atractivo para algunos, sin embargo.

Crema de mantequilla es el tipo tradicional de la formación de hielo utilizado para helar las tortas de cumpleaños y otro tipo de pasteles todos los días. La formación de hielo puede hacerse en una variedad de maneras, pero la crema de mantequilla clásico americano está hecho de azúcar en polvo, mantequilla, leche o agua y algún tipo de saborizante tal como extracto de vainilla. Crema de mantequilla se tiene más sabor que la pasta de azúcar y es suave, por lo que es fácil de cortar en forma de pasteles. Si usted está teniendo una boda al aire libre en el verano, o si vive en un ambiente muy húmedo, glaseado de crema de mantequilla no puede ser ideal ya que la formación de hielo comienza a derretirse en clima muy caliente. Una de las opciones para aliviar este es para refrigerar la tarta hasta que esté listo para servir.

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formación de hielo real está hecho de batir claras de huevo junto con el azúcar. Con mayor frecuencia se utiliza para hacer decoraciones intrincadas, como las flores, en un pastel ya cubierto de fondant, aunque puede ser utilizado para cubrir una torta entera. formación de hielo real se endurece con bastante rapidez cuando se expone al aire por lo que debe trabajar con él rápido, o cubrir la guinda con una envoltura de plástico. Evitar la formación de hielo real tocar si tiene cualquier tipo de grasa en las manos o en cualquier herramienta que está utilizando, ya que gire endurecido decoraciones suave, haciendo que pierdan su forma.

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Mazapán glaseado puede ser desenrollada y cubierto sobre las tortas al igual que la pasta de azúcar lata. La diferencia es que el mazapán se hace a partir de una pasta de almendras, que tiene una estructura más flexible. El sabor dulce de almendras también da a la formación de hielo de mazapán de almendra un sabor delicado. La pasta de azúcar se mezcla a veces con el mazapán para que sea más flexible y sabrosa. Después de colocar el mazapán sobre un pastel de bodas, que necesita ser cubierto con un paño y envoltorio de plástico para evitar que se sequen antes de servir.