Cómo congelar pasta de almendras

pasta de almendras, que es menos dulce y más cremoso que el mazapán, se utiliza como ingrediente en muchos postres. La pasta se mantiene bien durante todo el tiempo hasta dos años almacenados en el refrigerador y se mantiene bien en el congelador indefinidamente si lo guarda correctamente.

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Si usted tiene un par de cucharadas o unas pocas tazas de almendras restos de pasta para congelar, volver a empaquetar la pasta de manera que tengan sentido para cocinar y que mantienen la pasta de seguro para comer:

• pasta de vacío de una lata o tubo en embalaje congelador-safe antes de la congelación. En una lata abierta, metal podría liberarse dentro de la pasta, de acuerdo con la Universidad de Warwick.
• Si va a utilizar la pasta en recetas que requieren de unas pocas cucharadas, como una desmoche del streusel para panecillos, pasteles o patatas fritas de frutas, separar la pasta sobrante en 2- a cantidades 3-cucharada.
• Para recetas que requieren de grandes cantidades de pasta, como con sabor a almendras tortas o panes rápidos, separan la pasta en 1/3 a cantidades 1/2-cup.

La menor cantidad de aire que llega a la pasta de almendras en el congelador, mejor. Si la pasta se seca en el congelador, si va a perder su intenso sabor de la almendra. Usar una envoltura de plástico congelador grado o una bolsa de plástico congelador grado, o envolver la pasta por primera vez en plástico y luego en papel de aluminio. Si va a congelar varias cucharadas de pasta, congelar las cantidades en una bandeja de cubitos de hielo, a continuación, hacer estallar los cubos a almacenar por separado en plástico o papel de aluminio.

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pasta de almendras Descongelar en el refrigerador para mantener de forma segura a partir de bacterias dañinas. Una vez que se descongela, dejar que la pasta de ablandar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos por lo que es fácil de untar en galletas de mantequilla o incorporar a un bateador. los Departamento de Agricultura de EE.UU. recomienda una ventana de dos horas para dejar con seguridad en los alimentos con temperatura ambiente después de ese tiempo, bacterias perjudiciales puede llegar a niveles peligrosos.

pares de pasta de almendras especialmente bien con frutas, como albaricoques, cerezas, peras y melocotones. Añadir una capa de la pasta a la parte inferior de una corteza de pasteles de frutas o incorporarlo en un glaseado. Use la pasta para añadir sabor a almendras otros postres, tales como:

• Brownies y otras cookies
• Pasteles, magdalenas, muffins y panes rápidos
  
• Los helados caseros
• arroz con leche o flan