Forma de guardar asado en granos de café entero

Los granos de café saben mejor en un día o dos de asar. Pero si salir corriendo a su proveedor local de café cada pocos días no concuerda con su horario, usted puede mantener sus granos frescos por más tiempo con las técnicas adecuadas de almacenamiento.

café en grano por lo general viene embalado en bolsas de vacío, que protege los granos durante el transporte y almacenamiento abrir la bolsa, sin embargo, y ya no es hermético. Vierta los frijoles en un recipiente hermético y guardarlos en un lugar fresco y oscuro.

Tener en cuenta:

• Ligero
• Humedad
• Calor

Si se almacenan los granos para evitar estos elementos, que puedan mantenerse frescos durante 1 a 2 semanas.

Los gabinetes alrededor de su horno y lavavajillas se calientan más y más húmedo que el resto de su cocina, así que no son una buena ubicación para el almacenamiento de café. Evitar los armarios en la pared exterior por la misma razón, sobre todo si usted vive en un edificio antiguo con corrientes de aire.

Si usted tiene más café que se puede utilizar dentro de una semana o dos, medir el valor de los granos en bolsas de plástico para congelar unos pocos días. Guárdelos en la parte posterior de su congelador, donde no se ven afectados por las fluctuaciones de temperatura cerca de la puerta.

Los granos de café almacenados en el congelador mantenerse fresco durante aproximadamente un mes. Una vez que se quita una bolsa del congelador, lo tratan como el café recién tostado: almacenar en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro durante 1 a 2 semanas. No devuelva el café a la freezer- hacerlo crea condensación que hace que el café se deteriore.