Cómo hacer la infusión de vodka con café
El secreto para hacer con éxito el vodka con infusión de café molido grueso está utilizando, los granos de café frescos. Oscuro-asado o granos de café expreso imparten la mayoría de los sabores.
No se exceda
Romper los granos de café individuales en pedazos más pequeños, colocándolos entre las capas de gasa y golpeando con un mazo para carne o aplastándolos con un rodillo. Trituración de los granos expone más superficie, lo que añade más sabor. Llenar un frasco con una tapa de cierre hermético con vodka, agregue los frijoles machacados y una cucharadita de azúcar. Ponga la tapa en el frasco y almacenarlo en un lugar fresco y seco durante al menos una semana. Agitar el frasco vigorosamente al menos una vez al día. Una vez que el vodka se ha precipitado, se cuela a través de una gasa o un filtro de café de papel y almacenarlo en una botella limpia.
Algunos consejos
El número de granos que utiliza determina la fuerza del sabor del café en el vodka. Utilizar un menor número de granos por un sabor más ligero y más para un sabor más fuerte. moliendas finas son más difíciles de filtrar. Si encuentra que debe utilizar café molido en el supermercado, o si pulveriza su cuenta, se cuela varias veces a través de la estopilla. Al igual que con la mayoría de las cosas, mayor será la calidad de vodka infunden, mejor será el producto final.