Cómo cocinar envuelto en tocino vieiras
envuelto en tocino vieiras son un aperitivo fácil e impresionante que puede estar listo para comer en pocos minutos! Sólo se requieren cinco ingredientes simples, palillos de dientes para la estructura y una parrilla caliente. Es una comida verdaderamente impresionante con muy poco esfuerzo.
Contenido
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Esta receta rinde aproximadamente dos docenas envuelto en tocino vieiras, por lo que es una opción de aperitivo maravilloso para entretener a un pequeño partido. También podría vincular estas vieiras con una pequeña ensalada y disfrutar de ellos como una cena ligera y refrescante.
Cosas que necesitará
Gas o de leña parrilla- sal 1 cucharadita
- 1 cucharadita de pimienta negro
- 24 rebanadas de tocino, corte de grosor medio o regular
Paso 1
Retire las vieiras de embalaje. Retire el pequeño músculo lado de las vieiras, luego enjuague con seca pat agua fría con toallas de papel.
Paso 2
Una vez vieiras se han secado por completo, temporada ambos lados generosamente con sal y pimienta. Cepillo de cada lado con un poco de aceite.
Paso 3
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Envolver cada vieira en una loncha de tocino. Asegurar el tocino con un palillo de dientes.
Etapa 4
Preparar su parrilla de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Una vez que está suficientemente caliente, colocar conchas de peregrino en la parrilla de la parrilla, directamente sobre las brasas encendidas.
Paso 5
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Cocine por 2 minutos sobre el fuego directo, luego voltee con las vieiras y cocinar durante 2 minutos. Una vez que han chamuscado, mover las vieiras a un lado de la rejilla frente a las brasas y dejar cocer con la tapa cerrada durante 4-5 minutos más, o hasta que el tocino se ve crujiente y marrón. Retire de la parrilla y servir inmediatamente.
Usted desea tener cuidado de no quemar las vieiras o se obtendrá difícil y duro.