Se pueden congelar Fechas Tocino-Envueltas?

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Después de pre-calentar el horno a 400 grados Fahrenheit, disponer el tocino en una bandeja para hornear forrada en una sola capa. Mientras que las tiras de tocino pueden estar juntos, asegúrese de que no se solapen o el tacto ya que esto dará lugar a una cocción más prolongada o irregular. Coloque en el horno durante 10 a 15 minutos. El objetivo es par-cocine el tocino a un nivel en el que todavía es maleable y flexible, pero no crujientes. Si el tocino es demasiado quebradizo, no va a envolver alrededor de las fechas. El tono rojo del tocino debe oscurecer, pero no debe ponerse rígido. Exact tiempo par de cocción dependerá de la longitud y el grosor del tocino. Una vez cocido-par, retirar del horno y deje enfriar.

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Mientras que las recetas varían ligeramente, fechas envuelto en tocino a menudo tienen una mezcla de queso cremoso hilo en el centro de la fecha sin hueso. Después de mezclar el queso, colocar en una manga pastelera o una bolsa de plástico con cierre con una esquina cortada con tijeras. El uso de una cantidad suave de la presión, llenar cada día con la mezcla de queso hasta que se llena la abertura. A continuación, cortar las tiras de tocino en la mitad o terceras partes. Envolver un trozo de tocino completamente alrededor de la fecha y seguro en su lugar con un palillo de dientes. Repita hasta que haya completado envolviendo todas sus fechas.

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En un recipiente hermético, colocar las fechas envueltas en tocino en una sola capa. Añadir un trozo de pergamino o papel de cera sobre la parte superior las fechas y continuar capas hasta que se llena el recipiente. Asegurar la tapa y guardar en el congelador. Es importante que permita que el tocino se enfríe por completo antes de la congelación por lo que las moléculas de vapor de agua y no se queda atrapado en el contenedor y causa quemaduras por congelación hermético. Aunque, técnicamente, la comida se mantiene a salvo de forma indefinida a cero grados F en el congelador, consumir fechas dentro de tres meses para mejor sabor.

Transferir las fechas envueltas en tocino del congelador al refrigerador 24 horas antes de que desea servir. Esto les dará tiempo suficiente para descongelar a una temperatura segura. Unos 20 minutos antes de que desea servir, precalentar el horno a 400 grados F. Coloca las fechas envueltas en tocino en una bandeja para hornear forrada en una sola capa. Cocinar para seis a ocho minutos hasta que el tocino esté crujiente en el exterior de la fecha. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir. Recuerde que el queso en el interior puede llegar a ser bastante caliente, por lo que permite que se enfríen durante un par de minutos es esencial. Además, algunas personas prefieren servir fechas envueltas en tocino con los palillos de dientes en su lugar, mientras que otros prefieren eliminarlas antes de compartir con los invitados.