Cómo cocinar vieiras frescas

Cocinar vieiras frescas es bastante simple si usted tiene las instrucciones correctas. Si va a comprar vieiras frescas una cosa que hay que saber es que deben ser cocinados en uno o dos días para evitar que se echen a perder. Aquí está una guía paso a paso para cocinar vieiras frescas.

Cosas que necesitará

  • 1 Pund de vieiras frescas
  • 1/2 taza de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 2 cucharadas. perejil picado de fresco
  • Cubrir vieiras en harina. Asegúrese de que ha cubierto toda la vieira para asegurar cocinan adecuadamente.

  • Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén a una temperatura baja.

  • Una vez que la mantequilla y el aceite se caliente complemento de ajo molido y cocinar hasta que esté marrón.

  • Una vez que el ajo se dore añadir la harina cubre vieiras y rehogar a fuego lento hasta que se colorean a la ligera.

  • Una vez que las vieiras han conseguido un bonito color dorado añadir el vino blanco. A fuego lento durante 2-3 minutos y luego adornar con perejil. Servir inmediatamente.

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