Cómo parrilla de gas vieiras
Cuando se cocina correctamente, vieiras a la parrilla saldrán tierna y jugosa, sin ser de goma o quemado. Vieiras son delicados y húmedo antes de cocinar, asar a la parrilla y gas ellos implica la protección de estas características de la comida. El secado de las vieiras antes de cocinarlos y engrase a fondo las rejillas de la parrilla de gas debe asegurarse de que sus vieiras salen de la parrilla perfectamente preparado. Engrasar las rejillas de la parrilla también se asegura de que sus vieiras desarrollar marcas de la parrilla atractivos sin el sabor de carbonización.
Contenido
Cosas que necesitará
- cepillo de la parrilla
- Aceite de cocina
- Toallas de papel
- escobilla de cocina
- pinzas de la parrilla
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Raspar sus rejillas de la parrilla limpia con un cepillo de la parrilla. rejillas limpias se asegurará de que las vieiras no se peguen y desgaste durante el proceso de cocción.
Escudo de las rejillas con aceite de cocina aplicados con una toalla de papel.
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Abra la válvula de gas a su parrilla. Ajuste los quemadores a "Alto," que suele ser alrededor de 450 grados Fahrenheit, y presione el interruptor de encendido para encender la parrilla. Cierre la tapa y deje que la parrilla se caliente mientras prepara las vieiras.
Envolver las vieiras crudas o descongelados en papel toalla y secar ligeramente. Si las toallas de papel se empapan, eliminarlos y acariciar a los productos del mar de nuevo con otras nuevas.
Sentar las vieiras sobre una superficie plana y utilizar un cepillo de cocina para cepillar las vieiras con cualquier aceite de cocina y hierbas de su receta.
Utilice pinzas para transferir las vieiras a la parrilla una vez que se calienta, aceitado lados hacia abajo. cepillar rápidamente el otro lado de las vieiras con más aceite de cocina.
Deje que las vieiras cocinan en un lado de dos a tres minutos.
Darles la vuelta con las pinzas y dejar que termine la cocción durante dos a tres minutos.
Retire las vieiras a la parrilla de gas. Deben tener marcas de la parrilla visibles y seguir siendo jugosas por dentro.