Cómo Estación Tofu
El tofu se comenzó a utilizar para cocinar alrededor de 200 aC en China. Este alimento antiguo tiene una serie de beneficios para la salud y es sorprendentemente adaptables. Tofu no tiene mucho sabor por sí mismo, pero sí absorben adobos y otros condimentos muy bien y se puede preparar de varias maneras. Para asegurarse de que su queso de soja va a pegar sabrosa, se puede preparar antes de la cocción. Marinar el tofu es una excelente manera de comer de forma saludable y flavorfully.
Contenido
Cosas que necesitará
- Tofu (firme o extra firme recomendada para la mayoría de los platos principales)
- Pan
- Adobo de su elección
- Cuchillo
- tabla de cortar
- Toallas de papel
- envoltura de plástico
Video: Sopa Miso Receta Japonesa - Como preparar Sopa de Miso con Tofu
Rebanada de abrir el paquete de tofu con el cuchillo y drenar toda el agua. Retire el bloque de tofu y colocarlo en la tabla de cortar para que pueda comenzar a presionar el agua fuera de ella.
Coloque una capa de toallas de papel sobre la tabla de cortar y en la parte superior del bloque de tofu. Coloca el molde sobre la parte superior de las toallas de papel y poner algo pesado en ella, o presione suavemente con las manos hasta que observe el agua ser exprimido desde el queso de soja. La mayor cantidad de agua que puede salir del queso de soja, más marinar va a absorber.
Cortar el tofu en la forma deseada y distribuirlo uniformemente en la sartén. Añadir su adobo, asegurándose de cubrir todas las piezas del queso de soja. Se puede utilizar cualquier adobo embotellada, o crear sus propios utilizando diversas salsas y especias.
Cubra la cacerola con papel plástico y coloque en el refrigerador. Tofu fácilmente absorbe el sabor del adobo cuanto más tiempo se marina. Si almacena durante la noche estará listo para cocinar, pero si se puede marinar durante dos días o más tendrá aún más sabor.
Video: Cómo hacer Queso maduro y curado casero. Receta cocina.
Retire la sartén del refrigerador y retire la envoltura de plástico. El queso de soja está ahora listo para asar, cocinar, hornear o se puede comer cruda en ensaladas o sándwiches, otros platos.
Experimenta con diferentes adobos para encontrar su favorito. salsa barbacoa, salsa de carne, salsa teriyaki, salsa de ostras y salsa Jerk jamaicana todos son excelentes para marinar el tofu, pero se puede ser creativo y hacer sus propias salsas.
Añadir las verduras sabrosas como el ajo, las cebolletas, los chiles y cebollas a su adobo queso de soja para mejorar el sabor aún más. El queso de soja va a recoger estos sabores tanto como adobe y mientras se cocina.
Consejos advertencias
- Una vez que el tofu se retira del envase, se debe consumir dentro de los cinco días. Si marinar en el refrigerador por unos días, asegúrese de usarlo antes de que se estropee.