La mejor manera de congelar calabacín
El calabacín es un tipo de calabaza que se asemeja a un pepino. Por lo general se sirve cocida, a diferencia del pepino, que por lo general se sirve crudo. Si ha adquirido el calabacín adicionales y desea guardarlos para más adelante, puede conservar durante un tiempo mediante la congelación. Sin embargo, usted no quiere tirar sólo la verdura en el congelador. En lugar de ello, sigue el método adecuado para la preparación y la congelación de calabacín.
Contenido
Cosas que necesitará
- lavador vegetal (opcional)
- Olla grande
- tabla de cortar
- Cuchillo
- rallador vegetal (opcional)
- Tazón grande
- Colador
- bolsas de congelación
Video: Como congelar calabacines
Lavar el calabacín bien con agua corriente. Si es posible, utilice un lavador de verduras para asegurar el calabacín es lo más limpio posible.
Llene una olla grande con agua, y lo coloca en la estufa. Encender la calefacción. Mientras que el agua se calienta, cortar el calabacín en 1 rebanadas / 2 pulgadas de espesor. Usted puede rallar el calabacín en cambio, si se desea.
Coloque el calabacín en el agua hirviendo. Cocinar el calabacín durante tres minutos. Mientras que está hirviendo, llenar un recipiente grande con agua fría y de 10 a 12 cubitos de hielo.
Video: Tips para conservar y picar calabacitas (Para esta vigilia, cuaresma)
Retire la olla de la estufa, y drenar el agua. Poner el calabacín en rodajas en el recipiente grande lleno de hielo y agua. Deje que el calabacín se sientan en el recipiente durante unos tres minutos. Si está utilizando calabacín rallado, verter el contenido de la olla por un colador para capturar los calabacín rallado. Transferir el calabacín rallado a la taza de hielo y agua.
Retire el calabacín de la taza, y establecer las rodajas en un colador para escurrir. Si está utilizando calabacín rallado, verter el contenido del recipiente lleno de agua a través de un colador para capturar el calabacín. Seleccionar los cubitos de hielo, y desecharlos.
Video: COMO CONGELAR DE MANERA CORRECTA LAS FRUTAS Y VEGETALES
Inserte el calabacín en bolsas de congelación. Llenar cada bolsa a la parte superior, y herméticamente sellar la bolsa.
Marque la fecha en la parte frontal de la bolsa con un marcador. Coloque el calabacín en bolsas en el congelador. Utilice el calabacín plazo de seis meses.