Cómo Hervir una cola de langosta
La langosta es una sorprendente fuente de proteína de alta calidad, con las calorías menos grasa y menos que una pechuga de pollo sin piel. Con la mayor parte de la carne de langosta contenida en la cola, cocinar sólo la cola ofrece todos los beneficios de la langosta sin la molestia de cocinar todo el crustáceo. Aunque puede vapor, salteados y langosta hornear, la ebullición es sencillo y ofrece una comida rápida. Puede utilizar las colas de langosta tanto frescos como congelados para hervir.
Contenido
Cosas que necesitará
- Olla grande
- Agua
- 1 cucharadita. sal
- Tenazas
- tijeras de cocina o un cuchillo
- mantequilla derretida, opcional
- Limón, opcional
Descongelar la cola de langosta en el refrigerador durante la noche, si está congelado. Aunque se puede hervir una cola de langosta congelada y sin descongelarla primero, la textura no será tan tierno.
Video: Colas de Langosta Horneadas (Primer video de cocinar)
Llene una olla grande con agua fría cerca de dos tercios de su capacidad y añadir la sal. Llevar el agua a hervir a fuego alto.
Hervir la cola de langosta durante 1 minuto por onza de peso. Por ejemplo, si su cola de langosta es 3 oz, hervir durante 3 minutos-si es 6 oz, hervirlo durante 6 minutos.
Retire la cola de langosta cuidadosamente con pinzas. La cola de langosta debe ser un rojo brillante.
Video: Como Hervir Una Langosta
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