Cómo hacer pasta frita brócoli y coliflor para Niños
brócoli y coliflor freír en masa les hace más atractiva que las verduras solas a la mayoría de los niños. Puede incluso participar los más pequeños, pidiéndoles que le ayude con las primeras etapas de preparación. Una vez hecho el plato, servir como un alimento de dedo con algunos de salsas favoritas de los niños o presentarlo como un plato de acompañamiento más estándar.
Cosas que necesitará
- Harina
- Claras de huevo
- Aceite vegetal
- Levadura en polvo
- sal
- cuenco
- brócoli
- Floretes de coliflor
- Toallas de papel
- Plato
- Sartén honda
- De cacahuete o aceite de soja
- espumadera o pinzas
- recipiente sellado, opcional
Video: Salsa de Brócoli para la pasta. Las Recetas del Hortelano
Hacer un simple tempura que utiliza una relación de 1 a 1 de harina y agua para su base. Añadir 2 claras de huevo, 2 cucharadas de aceite vegetal y una pizca de cada uno de polvo de hornear y la sal por cada taza de harina utilizada. Ajuste el plato de tempura lado.
Romper o cortar los brócoli y coliflor en trozos pequeños y dejarlos a un lado con la masa.
Cubrir una placa con varias capas de toallas de papel y la puso al lado de su superficie de cocción por lo que convenientemente se puede transferir a los alimentos que se drene.
Llenar una cacerola profunda con unos 3 o 4 pulgadas de aceite de cacahuete, aceite de soja u otro aceite con un alto punto de humo. Calentar el aceite a fuego medio hasta que es brillante caliente. Reducir el calor si se empieza a fumar.
Divida el brócoli y la coliflor en lotes puñado de tamaño para prepararse para freír. Si los niños han estado ayudando a que hasta este punto, pedirles que esperar en un lugar más seguro.
Sumergir el brócoli y la coliflor en la masa y transferirlos al aceite caliente, con cuidado con una espumadera o pinzas. Dejar que los primeros lotes de alevines hasta que la masa esté dorada y luego transferirlo a las toallas de papel en la placa. Repita este proceso hasta que haya frito todo el brócoli y la coliflor. Refrigerar cualquier masa sobrante en un recipiente sellado.
Video: ENSALADA DE COLIFLOR , RECETA DELICIOSA!
Permitir que las verduras fritas que se enfríe durante unos minutos, y luego se sirven de ellos.
